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天天吃茄子
一级助教
赵家3兄弟
发布于
2015-07-03 11:34:57
回帖:
87
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评论:
0
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查看:
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前天晚上,刚刚吃过饭。准备带娃去楼下玩。老爸打电话:你家有茄子吗?我心想;木有啊。反正我从小就不爱吃。小时候看《红楼梦》里面的 “刘姥姥三进大观园吃的茄子”叫“茄胙”。可惜我家没大厨师啊,老公也不是。看见茄子想买又怕做不好就没怎么买过。然后老爸就说了:你不用买了,等下我给你送几个去。等我接到手才发现,那么多啊。给大姐2姐打电话,居然都是老爸送去的。这几天...
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楼主
16楼
一级助教
赵家3兄弟
引用6楼
朱方
哈哈哈,你家老爸真好啊。
唉,据说苦了我的嘴啦
2015-07-03 13:04:34
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63楼
高中一年级
coolniu26
茄子用蒜炒了半生,再上火蒸熟,特别香,而且做时不要削皮,茄皮是很好的抗皱佳品
47楼
初中二年级
夏天的薄荷
喜欢 吃茄子的来凑个热闹.前面各人所说的除了茄子干都做过.最喜欢擂辣椒茄子(客家人的做法).
18楼
大学三年级
鲜果乐
看你吃什么样的茄子了 我都是吃最贵的茄子 就是那种长长的 有点弯的 不用去皮的茄子 比较嫩 .基本不吃圆茄子和长粗茄子了
52楼
初中二年级
夏天的薄荷
引用49楼
9o灬园
这个是啥做法啊,请教
电饭煲做饭时候把茄子放笼屉里面顺路蒸了,(照抄坛友的,这步骤一样),用平底锅煎熟青辣椒(不放油哦),把青辣椒和大蒜一起放擂钵里捣碎,加入一点凉开水调匀,把蒸好的茄子放进去,用筷子夹成一条条或更细碎,放点熟油就可以上桌了.比炒的清爽.
7楼
大学三年级
蘑菇怕晒
虎皮辣子烧茄子 挺好吃 就是油重甜辣 不怎么适合炎热天气啊
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