银耳 0.5朵
桃花胶 (桃胶)5g
枸杞 3−5g
莲子 30g (适量)
百合 30g (适量)
红枣 6−8枚
老冰糖 依个人口味
桃花胶泡发20H以上,中间最少换水3次,换水时洗净桃胶、挑出杂质;
银耳泡发2H,洗净、撕成小块;
莲子洗净,浸泡1H;
干百合洗净,浸泡1H;
红枣、枸杞洗净备用。
将洗净、处理好的桃胶、银耳、莲子、红枣、枸杞一起放入炖锅,大火烧开,改小火继续炖煮2H-4H(至银耳、莲子软弱),中间如出现水少需添水,放入老冰糖及干百合,煮至冰糖完全融化,百合软糯即可食用。将煮好的红枣银耳桃胶美容羹冷藏后更适合炎热的夏天食用,注意孕妇及经期可不能贪吃哦
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