小龙虾快速抽虾线

助理研究员 发布于 2019-05-06 13:23:55 回帖: 27 | 评论: 20 | 查看: -

市场老板给处理的,抽虾线三秒钟一只。揪住尾巴梢上三片壳中间那一片,一拧一拉就抽出来了,比海虾还容易。
学会了可以自己处理了。我早上买完就让抽了虾线,拿回来泡水里洗,两个小时后下锅,有些死了的煮熟后肉比较松散。
我吃完两斤感觉只是开胃,午饭照常吃😓
27一斤,和小点的海虾差不多价钱。海虾一个人吃半斤就快饱了呀!
奢侈品,奢侈食品!

小龙虾快速抽虾线_食材

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回帖
2楼

13一斤飘过

: 哪里
回复 : 湖南哟
回复 : 你们那边便宜,我朋友天天10斤这样买
3楼
辅导员 咸鱼:小白兔白又白 头像是个大黄鸭

原来干什么都有诀窍

4楼
高中一年级

学习啦,可是这个自己真不敢操作

5楼
研究实习员

一直都知道

6楼
大学二年级 五大宝只有看看的份了!
不会操作,总拧断。
: 看着简单,看来还是要上手才知道成不成😅
8楼
硕士

不觉得抽了筋的肉质很差嘛,确保下锅都是活的,因为抽了筋,吃起来个个像死的

: 所以要下锅前再抽。我这过了两个小时的,活的还有一半左右,煮出来肉质松散的不到一半。
9楼
小学四年级

真麻烦哪

10楼
大学一年级
老板上辈子是哪吒
11楼
小学六年级

吃的时候再抽,不然肉质散


12楼
辅导员

我小时候抽小龙虾🦞的筋已经抽成精了😂我爸每次都捉很多小龙虾回来,每次都能烧六七大碗。要烧的肉有弹性不松软,是有诀窍的。那就是烧小龙虾不要放水,直接放啤酒烧,保管Q弹,味道好极了!

: 学到了!
: 学到了
: 下次试
13楼
初中三年级

抽筋剥皮,好吃到残忍🤣😋

14楼
三级讲师

我学的方法也是辣椒花椒炒香了放啤酒煮半小时

15楼
硕士 喵喵喵
把鳃那边清理干净就可以了 这个抽掉了 煮出来的虾肉没有那么紧实
: 肉松散应该是死了,不是虾线的事
回复 : 我感觉不是 我去年试过 我看做菜的视频也是这么说的
16楼
初中三年级

我们这里半死不活挑的16-18一斤, 好的25以上

: 我买的时候都活着,个头不大。
17楼
大学三年级
戴个手套去头扯虾线又快又简单啊。。。。。。 每次都是我自己弄的
: 好厉害,我跟海虾一样用牙签挑,下不了手。去年是先蒸熟了再收拾的😅
回复 : 就买个手套带上,侧面扣头上的盖子去内脏,揪尾巴中间那块拉出虾线,秒秒钟一个
回复 : 原来还要去内脏😅我就煮熟后把头拧掉了。下次试试
回复 : 新鲜的处理好些 就两步
18楼
辅导员

我的抽了,没觉得肉不紧实啊

: 这次的都抽了虾线,死了一半,肉不紧实的不到一半。也觉得不是虾线的事
19楼

先收藏下,晚上回家学习

20楼
大学一年级

我可以2秒抽虾线

: 会吃会做是最厉害的👍
21楼
大学一年级

我们也是20几一斤

22楼
大学四年级 春去桃李在

14一斤路过。

23楼
二级助教 普通人,两个娃,分享日常和学习。

哪里买

: 市场卖鱼虾的地方,超市应该也有
回复 : 我这里也贵,淘宝可以买
24楼
大学三年级

活的龙虾特别好扯虾线。

25楼
高中二年级

我们这49元一斤

26楼
研究实习员

小龙虾捂着虾线瑟瑟发抖😂

27楼
三级教授 天尊
不吃小龙虾,没这麻烦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。