我真的做成芒果慕斯了

博士 发布于 2019-05-14 18:16:13 回帖: 24 | 评论: 3 | 查看: -

哈哈哈 超级有成就感。还没吃,不知道味道咋样,不过我这种菜鸟能做成型,就成功啦!
把制作方法分享给大家,因为做过一次有经验了,如果有什么不明白的可以问我哦!

我真的做成芒果慕斯了_美食

我真的做成芒果慕斯了_美食

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回帖
楼主
1楼
博士 点头像有个人翡翠闲置

我真的做成芒果慕斯了_美食

2楼
博士 做一只温暖的大橘

不错不错,我做成的第一个蛋糕也是芒果慕斯

: 我这是第一次做用了三个小时。不过很有成就感。
回复 : 嗯嗯,偶上次给老公做的生日蛋糕,自己做的就是不一样
楼主
3楼
博士 点头像有个人翡翠闲置

方子是下厨房找到的,这里截图给大家。我的建议是最后的芒果粒最好做成后现切,我这个上面放得有点氧化了,没那么好看了。
(1)我用的是破壁机搅拌芒果,效果非常好。
(2)吉利丁融化后和芒果充分混合,可是室温的吉利丁已经变成麦芽糖一样,如果用手搅拌,真的很费事,这步我又用了破壁机,完美解决。
(3)最好在模具下面铺点啥,不然像我这样没法脱下面的模。脱模时用吹风机加热,吹一下模壁很好脱模。我吹了大概五秒内,就已经有点化了。

我真的做成芒果慕斯了_美食

我真的做成芒果慕斯了_美食

我真的做成芒果慕斯了_美食

5楼
百姓

手动点赞!好厉害的样子

7楼
辅导员 春夏秋冬行好运,东南西北遇贵人。

😍😍

8楼
辅导员

厉害厉害👍👍!

9楼
研究生一年级 我不想说话

收藏,有时间实践一下。

10楼
初中三年级

除了一箱芒果,其他食材一无所有,放弃

: 生啃了吧,蛋糕都是糖。
11楼
博士后 再买小件就剁手~

好厉害

12楼
硕士 这么聪明~

你好厉害!想吃

13楼
辅导员 经常有优秀的人夸我优秀。。。

我家做蛋糕也是用下厨房。😂

14楼
博士后

为你成功而开心!

16楼
初中三年级

看着就很想吃呀

17楼
大学二年级

厉害了

18楼
小学六年级

关注你了😁下次尝试做其它的甜点,再分享出来给大家学习学习!等你哦!🤗

19楼
研究生一年级

厉害了

20楼
研究生一年级

看着就好吃

21楼
研究生一年级

饼干底建议用哈尔滨食品厂的杏仁排。

23楼
三级讲师

哇,厉害,流口水😋😋😋

24楼
三级教授 天尊
厨艺不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。