今天做五香牛肉

大学三年级 发布于 2018-01-26 12:50:36 回帖: 23 | 评论: 63 | 查看: -

今天出去晚了没有买到转子肉,腿子肉也将就了。顺筋切成大块,(做好后切片才会断筋)。盐巴花椒白糖五香粉放进牛肉揉搓均匀,腌至少8小时,再放到开水里定型,然后再卤。

今天做五香牛肉_菜谱美食

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回帖
楼主
1楼
大学三年级

做了些香肠,今年还没有腌肉。刚才买牛肉顺便买了一大块五花肉腌起,五花肉腌好了比腿子肉好吃。

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楼主
2楼
大学三年级

这个是小黑的,鸡胸脯

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3楼
小学三年级

浓浓的年味,楼主真能干

4楼
小学二年级

期待看成品,巧手姑娘真让人羡慕,家里人有福啦。最后一张黄色的颗粒是什么?

5楼
助理研究员

哎妈呀,大金镯子

6楼
高中三年级
这样的好老婆给我来1打
7楼
辅导员
最爱香肠了
8楼
初中三年级
我卤牛肉没腌,泡出血水后下开水定型就直接进卤水了。下次试试你这种的
9楼
大学一年级

转子肉是哪部分呀?

10楼
二级助教

腌好了……然后呢

11楼
博士后 一定要克制住,不买不买不买!!!

不会做饭的我看了表示很佩服楼主

12楼
大学三年级

我要关注一下,楼楼继续更哈

13楼
研究生一年级

楼主,香肠有点肥

五香牛肉怒赞啊

每年都是公婆和好香肠料,我负责往里手工塞肉,这活儿好苦啊

14楼
书生
get了,以后先腌制再卤
16楼
研究实习员 来过

真能干啊!全家人有福了。。

17楼
高中一年级
学习下,一直想做卤牛肉,15分钟就能出锅了?
18楼
辅导员

学习了,谢谢楼主分享

19楼
大学四年级 翡翠-钻石-珍珠-彩宝-金,只有金坑诚不欺我

只看到了楼主胖胖的金镯子

楼主
20楼
大学三年级

今天累惨了,现在炸酥肉。快了没剩多少了

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21楼
三级教授 天尊
引用6楼 这样的好老婆给我来1打
注意身体
楼主
22楼
大学三年级

腌制好的牛肉煮水定形后捞出凉透就可以卤了

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楼主
23楼
大学三年级

卤好的牛肉是这样,凉透了就可以切了。

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