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今天做五香牛肉
大学三年级
芸馨
发布于
2018-01-26 12:50:36
回帖:
23
|
评论:
63
|
查看:
-
今天出去晚了没有买到转子肉,腿子肉也将就了。顺筋切成大块,(做好后切片才会断筋)。盐巴花椒白糖五香粉放进牛肉揉搓均匀,腌至少8小时,再放到开水里定型,然后再卤。
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楼主
23楼
大学三年级
芸馨
卤好的牛肉是这样,凉透了就可以切了。
2018-02-06 13:26:22
我来评论一下
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18楼
辅导员
yimeifeng
学习了,谢谢楼主分享
8楼
初中三年级
一面湖水999
我卤牛肉没腌,泡出血水后下开水定型就直接进卤水了。下次试试你这种的
17楼
高中一年级
面包干子
学习下,一直想做卤牛肉,15分钟就能出锅了?
2楼
大学三年级
芸馨
这个是小黑的,鸡胸脯
20楼
大学三年级
芸馨
今天累惨了,现在炸酥肉。快了没剩多少了
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