烟台海鲜干货厂家价格零售批发?

百姓 发布于 2018-04-28 13:44:56 回帖: 9 | 评论: 1 | 查看: -

公司自有海域,捕捞、加工和出售。野生的海鲜产品,可以零售和批发。阿里巴巴网店交易,产品种类多,烟台本地多家海产品超市。

金钩海米。

鱿鱼板

干贝

种类很多,虾干、小鱼干、鳕鱼(马步鱼,扒皮狼)和海参鲍鱼等等干货,冻鲜也有。需要的可以联系V:18605351780,阿里巴巴网店搜索:参当家。

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回帖
1楼
博士

你搞团购嘛。价格整优惠点

楼主
2楼
百姓 海鲜美食爱好者

亲们,单买的话从参当家阿里巴巴店购买,团购和批发的话直接加V谈,网店产品因为公司战略的原因产品不全。公司在烟台是自己开海产品超市,也负责大润发和万达的柜台,产品种类很多

       从零食、日常食材到海参鲍鱼都有,价格方面要比市场高一些,主要是因为所有产品都是自有海域自己船队捕捞的,没有内陆的养殖基地。也不是近海,所以价格不跟市场上的假货或者养殖货一样。

       我们能保证我们的产品是野生的海鲜制作,经过检测并且有食品安全认证的,所提供的价格也是加工厂批发价格,没有所谓的原料采购和代理分销等各个方面的利润抽成。

       说那么多,其实还是不如各位自己去看去品尝,野生的跟养殖的味道注定不会一样。

产品持续更新中,需要的可以联系购买。18605351780.

  

楼主
3楼
百姓 海鲜美食爱好者

休班回来,继续更新。。

原味马步鱼

沙丁鱼

楼主
4楼
百姓 海鲜美食爱好者

更新。。。

烤虾(非养殖虾)

烤扇贝

楼主
5楼
百姓 海鲜美食爱好者

说点干货?当前烟台海参市场上海参的种类,小种类不提。海参有盐很正常,淡干海参也有盐。

淡干海参

淡干海参是干海参中营养保留最为完整的。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。颜色一般为棕色、黄色、褐色、黑色或咖啡色。由于没有染色,一个批次加工下来,一般颜色不均衡,呈现出颜色的多样性。

淡干海参含盐量不高,闻起来有淡淡的咸鲜味。淡干海参发泡率最高,一般可达干海参2倍以上长度,口感劲道,肉质肥厚,味道鲜美,非常易被人体吸收。


冻干即食海参

冻干海参破膜率高,口感相对绵软。

冻干海参采用鲜活海刺参一次冻干,保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分。它是将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35°-45°,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最长可保存3年!食用也非常方便,免煮易发泡。

冻干海参由于很轻很脆,海参肉刺很难保全。将即食冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。

半干海参

半干海参接近活海参营养状态,原汁原味!

半干海参采用新型工艺,经现代真空干燥技术加工而成,干湿适中,肉质均匀,鲜度好,完整的保留了海参的原始营养,不加其他任何添加剂,原汁原味,口感鲜美,弹性十足。

盐干海参

盐干海参发泡率较低

盐干海参是一种传统的加工工艺方法,在加工过程中多次用盐腌制,营养流失比较严重,颜色一般呈现白色,由于含盐量高,有大量的食盐结晶,舔起来咸味很重。盐干海参发泡率较低,严重加盐的盐干海参有时候发泡后海参会松散破碎,口感一般。

盐,是唯一一种国家允许在海参里添加的物质,不是说淡干海参就没有盐了,淡干海参一样也有含盐,而含盐量的多少是区分海参的一个标准,同理就算是盐干海参,如果是没有经过多次创缸的盐干海参营养价值也不低。含盐量高的海参营养价值越低,价格也越低,而含盐量低的海参营养价值越高,价格也越高。

至于糖干海参的质量较差,国家已经禁止糖干海参在市面上销售,糖干海参顾名思义就是在加工过程中加糖和盐,目的就是为了提高海参的品相和重量,建议价格较低的海参都慎重选择。更多烟台海参资讯尽在山东参当家(www.sdj178.com)。

楼主
6楼
百姓 海鲜美食爱好者

多种口味鱼柳

紫菜(海苔)都有

楼主
7楼
百姓 海鲜美食爱好者

好惨,没人看啊。。。更新ing....

参当家无盐烤虾皮,无任何添加。

从小虾皮到大虾皮各种规格都有,参当家自有海域深海捕捞,近期加工,干燥度适中,适合作为宝宝辅食。

楼主
8楼
百姓 海鲜美食爱好者
毛虾产量大,集体会集,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晾干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因而得名。
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值凹凸的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、品种丰厚,除了含有陆生、淡水生物短少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰厚,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又名超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
据日本科学家最近研讨结果标明,血压的凹凸与钙含量呈负相关联系,恰当进补含钙丰厚的虾皮对某些患者来说能够不必任何药物,只经过进步钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健计算中心经调查研讨也得出相同的定论。有几项研讨还标明,钙还有助于降低血液中的胆固醇和改进妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报导,在饮食中补充钙,能直接按捺结肠癌细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。
别的,钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲惫和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
虾皮的食用方法多种多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄钝,不光鲜上加鲜,其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮,即便做工讲究的寿司也用虾皮作配料。
市场上出售的虾皮有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。前者无盐份,美味浓,口感好,而且不易发潮霉变,可长时间寄存,但是虾皮在晒制过程中可能伴随着各种污染物。买时要注意色泽,以色白亮堂为佳,假如色泽深黄,个别软碎不整,又无光泽,则质量欠佳,不宜购买食用。后者为煮熟晾干的虾皮,色泽淡红、有光泽,质地软硬适中,美味。更多烟台海鲜批发尽在山东参当家(www.sdj178.com)。
楼主
9楼
百姓 海鲜美食爱好者

盐渍海参跟盐干海参一字之差,再加上两者也有些相似之处,所以很容易混淆,但是盐渍海参跟盐干海参其实有着很多不同之处,这两种海参的价格和营养价值也是不能相提并论的。

1. 盐渍海参跟盐干海参有一个共同的工艺环节,那就是盐渍,只不过盐渍海参盐渍后就加工完了,而盐干海参盐渍后还要再置入煮沸的盐汤中继续煮制,然后才是干燥环节,劣质盐干海参则是无限重复这个过程,直到海参体内盐的含量达到40%,盐干海参不是不好,而是你不一定能买到好的盐干海参。

2.因为经过一段时间的盐渍,所以两种海参产品外表都带有盐结晶,而且两种海参产品泡发后颜色都是趋向深色或是褐黑色。

3.另外盐渍海参干制后,外观跟盐干海参类似,都会发白,需要仔细辨别才可以区分,盐渍海参和盐干海参最大的区别就是含盐量,海参含盐很正常,淡干海参一样有盐度,只是多少的问题而已,区分海参价格不仅仅是野生或者养殖,还有含盐量,含盐量越低越好。

其实,只要稍微熟悉两种海参产品,就很容易将其区分开。关键是两者的相似之处,并不意味着营养价值的相似,相反差距很大,所以消费者在遇到两种海参产品时,选择盐渍海参就对了。

海参表面泛盐比较常见,如果是要购买不确定好坏的海参,可以少量购买海参样品,把样品海参切开看看,海参的盐渗透到海参的多少。

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