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做完包子有个困惑,有没有高手解答下
博士
HZ囡囡
发布于
2019-07-27 22:54:07
回帖:
67
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评论:
23
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为什么一个锅生的包子 有的发很好,有的萎靡了?
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27楼
研究生一年级
兰竹润琴书
就是不会发面
2019-07-28 08:17:06
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65楼
大学一年级
向日葵的春天
好巧,中午也吃的包子,哈哈哈 不过楼主这个包子应该是锅盖上的热水滴到包子上,把面烫死了才会那样的。
69楼
研究生二年级
慧临
塌掉的地方是锅盖上的水滴在上面了,所以中途不要揭锅盖,更不要把锅盖晃来晃去,别问我咋知道的
19楼
博士
小面疙瘩
揉面后第一次发,发好后包包子,包好包子后再醒发一次,再上锅蒸,这个可能包好后直接蒸了,先包好的那些就醒发了一段时间,后面包的直接没醒就被整了,还睡着呢
66楼
研究生二年级
三妹3
我也不会蒸
8楼
举人
逢考必过的胖丁
好可爱啊,好像馒头
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