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做完包子有个困惑,有没有高手解答下
博士
HZ囡囡
发布于
2019-07-27 22:54:07
回帖:
67
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评论:
23
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为什么一个锅生的包子 有的发很好,有的萎靡了?
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31楼
博士
颜.
换个草编锅盖
2019-07-28 08:44:57
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67楼
高中一年级
GoneWithTheWi
面粉像是发过头了
68楼
三级教授
popwlife
面和得部均匀。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
19楼
博士
小面疙瘩
揉面后第一次发,发好后包包子,包好包子后再醒发一次,再上锅蒸,这个可能包好后直接蒸了,先包好的那些就醒发了一段时间,后面包的直接没醒就被整了,还睡着呢
52楼
研究实习员
火树银花111
这个真不知道是什么原因!婆婆做了这么多年饭,有时还会出现这个问题,明明面发的很好!她说这是鬼捏了!
64楼
研究生一年级
Sunlily
发的不够好,需要多揉几次,揉了发,发了再揉……什么时候拿起来轻飘飘了,再上屉蒸~~熄火后先不要掀盖,几分钟之后再拿出来就好了,就不会有塌瘪的
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