今天做虾仁三鲜水饺

一级助教 发布于 2019-11-13 09:49:11 回帖: 23 | 评论: 38 | 查看: -

猪肉水饺不适合现在吃
坐等降价哈哈😄
所以虾仁饺子特别过瘾
自己做的比买来的新鲜安全
放心吃

今天做虾仁三鲜水饺_厨艺

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回帖
1楼
二级助教 地主婆
有道理,做饺子也不一定要放肉,放菜和虾仁就可以啊。
2楼
大学二年级
我用的木耳,西葫芦,然后虾仁,家人都说挺好吃的
: 🤝下次我换起来做,不一样的味道😁
4楼
博士

好诱人,求馅料配方,图三里面是什么粉?

5楼
研究实习员 2022出坑不败家了

哈哈,馅不错,包饺子功力有待加强😄

: 很少包,所以不好看
回复 : 嗯我不喜欢吃饺子,喜欢混沌,偶尔帮家人包一下
6楼
初中二年级
饺子馅还放豆子吗?
7楼
初中一年级

饺子皮跟我们不一样。虾仁好棒啊!!

8楼
硕士
求馅料配方!
: 喜欢的蔬菜都可以的。
9楼
大学一年级 知足常乐

冒昧问下,虾仁是超市买的那种吗?还是新鲜虾?

10楼
大学二年级 你很美丽

我也喜欢虾仁

11楼
大学三年级

生虾怎么剥?

: 买虾仁咯
回复 : 生虾买来冷冻2-3小时,取出来后用自来水冲一下,就非常好剥了。我每年夏天要买五六百块钱的生虾剥虾仁。自己剥的虾好
回复 : 不错呢
回复 : 传授一下怎么冰冻,一次性冰冻起来的吗
回复 : 对啊。我一般都是8-9月份虾最便宜的时候一次买个5-6斤,然后趁虾还是活的时候去头,这样就能把虾线也抽掉了。然后把去头的虾冷冻几个小时。再取出来用自来水冲,等冰化了开始剥。
回复 : 剥好的虾仁用小碗一碗碗分装好,放冰箱冷冻。要吃了,就拿一小袋出来。每年我要剥二三十斤。还要晒虾干
回复 : 说说虾干,是用基围虾剥虾仁是吗?虾头和虾脚是不是利用来熬虾油
回复 : 基围虾太贵,我是用明虾
12楼
研究生一年级

这折儿,哈哈

13楼
大学一年级

今天买了5斤虾仁 160元 5斤龙利鱼柳40元 能顶一段时间了!

: 一星期够吃了
14楼
大学一年级

我一个饺子放2/3只虾,特别爽

15楼
博士

图三是胡萝卜,豌豆,豆腐,加盐,就可以了吗?

: 还有葱,生抽,五香粉腌制
回复 : 好的,谢谢😄
回复 : 不客气
17楼
大学一年级

生虾剥虾线特别麻烦。不过真的好吃。

: 是的
: 买活虾,先去头,虾线就和头一起拉出来了
回复 : 我是先把虾头弄掉,虾线还在里头,崩溃
回复 : 要买活虾。活虾吧虾头去掉的时候,虾线就可以一起抽出来
回复 : 肯定是我方法不对。我是活虾买来的,是因为没有马上烧起来吃,不好剥吗……都是放冰箱第二天早上包馄饨
18楼
一级助教

你家好喜欢吃那个绿色的豆子呢.


: 时令蔬菜,有了就吃
回复 : 我不爱吃,一年不买1回,哈哈.
回复 : 我不挑食,都吃
19楼
百姓 血雨探花花满城 三千花灯等一人

豆腐饺子,我下次试试

20楼
助理研究员
好多虾虾,看着就美味
21楼
研究实习员

我用豆腐鸡蛋做素馅也美味!

22楼
助理研究员

喜欢吃饺子的路过。

23楼
初中三年级

楼楼,各种配料写一下。