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腊肠、腊肉、猪头皮、猪舌头上市~西瓜家永福腊味开团!良心制作,手工无添加,超好...

幼儿园小班 发布于 2013-12-05 16:36:19 回帖: 2 | 评论: 0 | 查看: -

小伙伴们,腊猪头皮、猪舌头新鲜上市啦,想要品尝多种品种的小伙伴,可以下手咯!猪头皮是40元一斤,猪舌头是60元一斤,都有小袋350g品尝装,欢迎亲们搭配尝鲜哦。
今年是西瓜在窝里团腊味的第三个年头啦~两年来得到小伙伴们的支持厚爱,总有亲在秋风刚起、天气微凉的时候就来探听西瓜家腊味的情况,也总有亲在截团后还念念不忘,真是非常感谢大家!
好消息!为了降低单品价格,让更多小伙伴有机会品尝最新鲜最健康的永福腊味,今年特将往年500克包装改为350克包装(腊肠大概是5-7根),平均价格也较去年的腊肠45元一斤,降为现在的42.86元一斤,腊肠350克包装仅为30元!为满足老顾客需要,500克包装仍保留,需要500克的亲可以拍500克的链接,500克是42元。

西瓜家的腊味简介:

西瓜家的腊味是地道的广西永福口味,永福腊味在全国也算是小有名气的,西瓜家的腊味传承祖辈留下的传统秘方和工艺,全部是西瓜爸妈和外婆纯手工制作,采用纯天然的材料秘制而成,工艺和口味都是没说的,有淘宝亲们的口碑为证哈。

采用的是精挑细选的上好猪肉前腿肉作为腊肠的原料,手工切成小块(腊肠里面的肉肉剁碎了灌到肠衣里,口味是不好吃的,肉质没有嚼劲),腌制好后灌到肠衣里,挂到架子上自然风干后,用炭和甘蔗熏制后再风干,最后称重用真空包装袋一斤一袋(腊肠一斤大概是8-9根左右)包装好。西瓜家的腊味不添加任何防腐剂或添加剂,腊味的鲜香来自肉本身的香味。
永福腊味不像四川腊味那样咸、辣、麻,也不像广东腊味那样甜,也不同湖南腊味那样烟熏味重,广西永福腊味属于咸香口味,里面虽然放了冰糖,但只起到调味的作用,口感几乎无甜味,口感和香味都是肉味的自然流露,香气四溢。

西瓜家的腊味腊得很干,一般两斤肉做成一斤肠,比别家一斤肉做七两肠的成本要高很多,但口感更香!腊肠瘦肉肥肉比大概是7:3(在腊肠里面算瘦的了哦,喜欢吃瘦肉感觉的亲不要错过哈,腊肠总要有点肥肉的,不然口感偏硬不好吃哦)。


西瓜家腊味品种很多,除了大家常见的腊肠、腊肉(五花肉做成),还有猪舌头、猪头皮(包含猪拱嘴和猪下巴)、金银肝、猪尾结(猪直肠的部分,很香很有嚼劲,西瓜的最爱哦)、猪耳朵等,大概12月底这样会陆续推出给大家哈。

关于保质期:腊肠采用真空包装,不开袋常温可以保存一年。开袋后,现在这样冬天的天气(南北方通用),常温下可以保存四个月,如果要长期保存的话最好是放在冰箱冷冻室里,这样放一年都没有问题的,我家今天还吃了去年做的腊肠腊肉哦,完全没有问题!

ps:一些小伙伴反映希望能推出一些瘦一些的腊肠,西瓜跟妈妈商量,为满足亲们的各种需要,明天(11月23日)准备做一些8:2比例的瘦一些的腊肠,亲们可以先下单,大概12月中旬左右瘦腊肠就可以发货了。
不过,也要事先跟亲们说哦,腊肠越瘦口感会越硬,往年很多亲都反映我家8:2比例的腊肠太瘦了,所以现在才调整成7:3的瘦肥比例,西瓜家的腊肠一贯保持质量很口感,腊肠都会腊得比较干,不会像别家四川腊肠那样湿湿油油的,不干腊味的香味出不来。
说真的,还是略肥一点的腊肠好吃哦!也说真的,7:3的腊肠真的不肥哦,很多喜欢腊肠的亲还指定要5:5的哦,腊味真的要有点肥肉才好吃的。

很多亲问西瓜腊肠腊肉怎么个吃法,西瓜在这给亲们推荐个简单的又原汁原味的吃法哈~做法很简单~就是:把腊肠用自来水冲洗一下,去除表面的灰尘,然后整根放到高压锅里(如果用普通的蒸锅蒸大概要20-25分钟哈!高压锅就快一些)蒸10-15分钟,然后拿出来切片装盘,趁热吃——这是最原汁原味的哦~西瓜家都是这样吃的~
西瓜平时自己在家偷懒,就在煮米饭的时候,把腊肠放到淘好米的锅里,跟饭一起煮,饭好了腊肠也好了,再拿出来切片。摆成一盘,真是美味呢~

PS:一定要蒸熟了再切片哦,如果切片后再蒸腊肠的油分蒸出来,就没那么好吃了


购买10袋以上可送一个礼盒包装,送人更体面哦

运费说明:
快递还是选择首选E邮宝,也就是邮局的经济快递,也是送货上门的,北京上海等大城市邮局经济快递也是采用航空运输,与普通快递速度不会有太大差别,但二三级城市有的是采用陆运(火车),所以会比普通快递略慢一些,大概5-7天左右,请亲们谅解。但经济快递全国无盲点,而且首重续重也相对现在快递普涨的行情,还是比较合适的。
淘宝的价格已经设置了E邮宝运费模板,如对运输有特别要求请在淘宝留言给西瓜哈~购买15袋以上的亲包货运物流(非快递,需要亲自提)~

另:广西的亲发宅急送,首重1公斤7元,续重3元。



首先推出的是腊肠、腊肉,大概11月底、12月初这样就可以给亲发货了。其他品种要过一个多月才开始制作推出哈~其他品种大概要12月底左右推出。亲们可以跟帖报名,也可以直接拍下链接付款预定哈~

腊肠
350克小包装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.Mz9YOy&id=36198203853
500克一斤装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.WccOuK&id=36277195148

腊肉(五花肉型)
350克小包装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.eKPiq8&id=36244824837
500克一斤装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.xW9HXi&id=36277215505

腊猪舌头
350克小包装链接:
http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.18.GYp0Su&id=36434056121
500克一斤装链接:http://item.taobao.com/item.htm?id=36433816523

腊猪头皮
350克小包装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.CvagKG&id=36426141133
500克一斤装链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.JyZxOz&id=36421986972

规格及价格:
真空包装,350克一袋:
腊肠(肥瘦比例3:7):30元/350克,42元/500克

腊五花肉:30元/350克 ,42元/500克
腊尾结: 元/350克

腊猪舌:60元/500克;42元/350克
腊猪头皮:28元/350克;40元/500克


没买过西瓜家腊肠的亲,可以参考下其他亲们的评价哈,没尝过会后悔哦~(点击看大图)

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楼主
1楼
幼儿园小班

喜欢腊味的亲一定不要错过西瓜家的永福传统腊味呀!回头客100%!

2楼
幼儿园大班

怎么购买啊

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