如何鉴别沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物；也指白木香的含有树脂的木材；这类香树的木材本身并无特殊的香味。沉香树是全年常绿的热带植物，一
般生长在潮湿的热带森林。
真正的沉香的价格比较贵，因此如何鉴别沉香需要有很高的专业知识。以面是沉香之缘专家整理的九点鉴别沉香知识。
1、一般沉香燃烧前是没有香味的，奇楠却有优雅的清香，但并不是一般假沉香的香水味。
2、熏香时，一般沉香只有单一的香味，但奇楠每阶段都有不同香味且持续时间非常长。
3、假沉香多半为水沉，但比重上往往超过正常水沉比重，手感上非常不自然。
4、假沉香一般表皮很黑，但技术好的也会加上一般木纹或木斑。因此越是漂亮外形的沉香，越是要注意，就算里面有木纹及含油者，都未必是真品。
5、假沉香燃烧时，香味多半带香水或香精味，有些还有酒精挥发性的气味，也有完全没香味者，但与真正沉香燃烧的香味就是不同，消费者选购时可要求索取一
点削片回家比较再决定。
6、一般沉香质地粗硬，奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能够捻捏成丸。
7、一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味甚至无味，奇楠却除了芳香外，口感柔韧并稍带黏牙，还会产生辛麻的感觉，并带点甘苦。
8、目前有很多不法商人制造假奇楠沉香，在一般会沉水的木材加入颜色及沉香木纹或人工香味，除了香味无法仿造外，其余外观上都几近真品。因此为防
止买到假奇楠沉香，还是多探听多比较，选择较有信誉的老店选购。
9、假沉香价格一般会比真品便宜几成，因此消费者要防止上当受骗。
沉香之缘专家提醒：由于上等沉香取得极为困难，且价格日益昂贵，故不少业者以假沉香或品质低劣者鱼目混珠，消费者需细心辨识，购买时一定要去正规店进行选购。