蔬菜干

大学二年级 发布于 2021-07-22 21:54:54 回帖: 7 | 评论: 10 | 查看: -

今年种的黄瓜和茄子丰收了。
来不及吃,冰箱也没有它们的容身之地了,
试试晒干储存。
晒干后,体积只有原来的十分之一,舒服。
改天试试和肉片一起炒,据说很美味。

蔬菜干_美食

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回帖
1楼
二级讲师

好方法

2楼
大学三年级

我去跟我娘亲说一下😀😀😀我家茄子,冬瓜,西葫芦,南瓜成灾了已经

: 真的,太丰收了也发愁,送人都来不及。不过要晒干的话,需要连着几天的大晴天暴晒,不然容易变质长毛。实在不行,就进烤箱烘干。
3楼
大学二年级
为啥不淹成酱黄瓜
: 不要吃太多腌制品
: 我家都不怎么喜欢吃腌制的食物。
4楼

茄子干听说炒肉很美味

: 是的,口感很赞。
5楼
百姓

可以请教怎么晒的吗?

: 切成大拇指粗,黄瓜直接晒,茄子的话先蒸5分钟再晒。最好夏天连着几天的大太阳暴晒,不然容易变质长毛。如果太阳不够给力,可以进烤箱烘干。
回复 : 好呀!好具体的!我觉得秋天暴太阳可能会晒得透。
6楼
研究实习员

茄子怎么晒的

: 切成大拇指粗,先蒸5分钟,暴晒几天就行。如果太阳不够给力,可以进烤箱烘干。茄子干吃法可以参考下厨房,据说很美味。
回复 : 谢谢😄
7楼
一级助教 善待他人,更善待自己!

茄子干试试这种做法

蔬菜干_美食

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蔬菜干_美食

: 嗯嗯,我妈每年都会这样做一些,早饭配粥吃,挺不错的。
: 制作起来好像还挺麻烦