美好的杨梅回忆,秀秀我的山头

研究生二年级 发布于 2022-06-07 14:33:53 回帖: 30 | 评论: 15 | 查看: -

面面激起了我无限美好回忆,嘚瑟的说,全村我家杨梅最好。品种最全。
每年福建的杨梅季是5月到6月中,看天气前后错个15天内。今年下雨就晚点。
从时间顺序上
早梅,红,偏酸,种老,味道比较清香。好泡酒
中梅,台湾种,丝软,甜度略好,酸甜口,杨梅味道最重,外卖很少。价高,外面不太认,省内解决的。
硬丝(荸荠种,图2),黑,丝比较硬,有点烟熏味,有些容易柴,完全熟透不酸,催熟容易酸。好运输,量最大。
白杨梅(水晶杨梅),酸,香,特别老的种,TB经常会标注孕妇爱。收摘时间及其短。树难养,泡酒很好卖。
东魁(图3),这个品种很近,大偏红,核是椭圆形的,甜,养的好的单个40+g都有。卖的上价,北方人最爱。
这种品种做杨梅干也好吃的,肉厚。

但是绝大多数杨梅干还是硬丝多。硬丝到后期水果加工厂来收购5毛一斤 (黑线)


杨梅要种在400米海报左右的山上,越靠近山顶日照多长的越好。早上4点骑摩托拉人上去采到9,10点就要下来了,中间都是摩托车挂竹筐来回跑。(农产品工业化是很有前途的)
8点开始选大小,分装,用不同颜色的胶带代表不同品种。中午,下午就点好进冷柜车往江浙北京广州的大农贸市场拉,第二天早上就能到零售商环节。(也有小箱顺丰走网络销售的,我不在他们做的少)
杨梅的整个保质期就一周。非常娇气。这也是销售范围小的原因之一。
想想,还是觉得,好好吃哦!

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回帖
1楼
研究实习员
喜爱杨梅
2楼
博士后 gigistone才是大号,gigistone_cn是个小号

看得到吃不着,我心如刀绞……

: 抱住~~~~~
: 这程度,厉害了一些,所以亲爱的你是害喜了吗
: 😂😂😂
回复 : 如果你肯送我,我立刻害喜也是可以的。
回复 : (^з^)-☆哈哈,太可爱啦
3楼
硕士

东魁最好吃,又大又甜,不过好像最晚上来。

: 嗯,江浙产的估计下周也能上了。我们这边都采了一周了。再7-10天今年就结束了。
4楼
研究生一年级

酸酸甜甜的,可惜今年我们这没杨梅卖,樱桃也没😭

5楼
小学六年级
大丰收呀
6楼
研究生一年级 闲🐟:春和景明(猫猫头像的那个)

想吃

7楼
小学六年级

怎么卖呀

: 你查漳州发货的,普遍5斤168左右吧,大果3.2cm+直径。江浙群众的话,等两天仙居的应该就下来了。
8楼
大学三年级

今天超市里一小蓝子18块

9楼
高中三年级

我这个北方人第一次见白色的杨梅

10楼
高中二年级
楼主想了解下,白色杨梅是红色杨梅的变异品种吗?
: 应该是特别古老的某个野品种,以前白杨梅特别酸,酸,酸,酸,酸,酸…… 现在后来又嫁接改良了,现在就有点白东魁的感觉了。
11楼
大学三年级

今年还没吃到杨梅,下雨多,天气偏凉,本地杨梅还没上,今年要泡点杨梅烧酒

: 对对,我们哪里家家泡酒,然后过年还拿去周边卖。(听起来就没生产合格证)
回复 : 我们这里有说法说杨梅烧酒可以缓解中暑症状,所以夏天经常都备一点
12楼
解元

会吃酸的人觉得白杨梅好吃,我吃过一回,再不敢尝试第二回。东魁杨梅我们这儿直接叫漳州杨梅,大,甜,汁多,但是杨梅味不浓。

: 本地杨梅大多是红色,或红中透白的,甜甜酸酸的,杨梅味重,可能就是早梅中梅,近年市场上不常见了
13楼
博士 诗酒乘年华

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

我家附近之前有杨梅,又小又酸……

后来吃了东魁,我去,瞬间打开一扇门

14楼
高中三年级

白色的杨梅第一次见哎!

15楼
辅导员

白色的杨梅还是第一次见到......

小的时候在外婆家,满大街地叫卖杨梅,又大又黑又甜,虽然不是我喜欢的水果,但是那种浓郁的口感深深地焊在心底深处,长大之后,很少回去了,北京的杨梅不是那个味道,就是别人空运当天的杨梅也不是那个味道。就让那种回忆留在心里吧

16楼
解元

本地杨梅大多是红色,或红中透白的,甜甜酸酸的,杨梅味重,可能就是早梅中梅,近年市场上不常见了

17楼
大学四年级
看了杨梅,我这个口水,一地啊!
18楼
辅导员

杨梅和草莓一样看着流口水,吃了酸掉牙的水果,我不爱吃,但是偶尔看到还是会买一些😂

19楼
研究生一年级 出闲置,咸鱼那个小吖

流口水🤤

20楼
研究生一年级 生活总是要继续

我小时候吃的杨梅就是个头小,但是杨美味很浓,现在吃的应该是东魁,没什么味道

21楼
博士后 闲鱼,凌凌凌冰冰

怎么定的,来两箱

22楼
研究生一年级 V信:yanyan0526,欢迎各种交流学习

爱吃紫黑的杨梅,特别甜

24楼
初中一年级
不错不错
25楼
助理研究员 宁买不换,宁换不转,宁转不打,打也DIY!
长知识了,第一次看到白杨梅
26楼
大学一年级

1⃣️云南的杨梅特别特别甜 吃过一次 高山的

: 云南比福建早比江浙早。差不多就这3个产地,逐步推进成熟~~~ 笑
27楼
辅导员

想吃。 羡慕家里有地的

28楼
幼儿园大班

楼主家杨梅在哪里?同是厦门的

: 漳州龙海沙坛村
29楼
大学一年级
条件反射,流口水,望梅止渴呀
30楼
博士后 gigistone才是大号,gigistone_cn是个小号

许久没有见到小.姐姐了,甚是想念。

: 我最近到处跑…… 玩的有点乐不思蜀 ε٩(๑> ₃ <)۶з
回复 : 如此甚好!