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今日晚餐:番茄金针菇钳鱼。

一级助教 发布于 2019-07-16 18:28:30 回帖: 5 | 评论: 3 | 查看: -
材料:钳鱼一条，金针菇100g，番茄两个，葱姜蒜香料。 钳鱼洗净码味去腥裹点淀粉，金针菇撕碎，番茄一个切小颗粒，一个切片备用；小番茄颗粒炒番茄酱，放点糖提味，等番茄酱炒好，加入清水烧开，加入适量盐，姜片，依次放鱼头、鱼尾、鱼排、葱段，小火慢炖；等鱼汤熬好，放入鱼肉段、番茄片、金针菇。 起锅装盆，可以洒点葱花或者香菜。
今日晚餐:番茄金针菇钳鱼。
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5楼
大学二年级

好美味的样纸😊

2019-07-16 22:39:44
: 适合不吃辣的人。
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3楼
博士
第一次听说这种鱼，它还有其他名字啊？
4楼
博士后
看着好美味啊，我只会蒸鱼还真不懂这种做法，学习了…
2楼
大学三年级
这一大锅…
1楼
一级助教
钳鱼除了主刺，鱼肚上有几根大刺，其他没有小刺，汤汁酸酸甜甜，色泽鲜亮，适合小朋友吃，减肥的女士也可以放心吃，我只有炒番茄酱的时候放了一点点油，鱼肉含大量蛋白质和不饱和脂肪酸，不易长胖。