热狗🌭面包…

秀才 发布于 2022-10-26 07:04:22 回帖: 17 | 评论: 8 | 查看: -

初中生又双叒叕居家上网课了…唉🌚
只能搞点好吃的安慰安慰他。
昨晚守到半夜烤出一炉热狗🌭两只列巴🍞

热狗🌭面包…_美食

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回帖
1楼
三级讲师

自己做的吃着放心,棒棒哒!

: 谢谢!第一次尝试做热狗,有待改进。有条件的话感觉还是应该买专门的热狗肠,口感可能会更好。
3楼
小学二年级

好棒棒呀

4楼
研究实习员
好棒啊
6楼
研究生二年级

羡慕,好看又美味

: 谢谢!还有很多进步空间😊
8楼
博士 咸鱼

这不用面包机,用烤箱能做出来呀?

: 揉面用面包机。剩下的交给烤箱
回复 : 😂好吧谢谢啦
9楼
研究生一年级

有点想把吃灰多年的烤箱翻出来了

: 找出来吧!你会发现很多新乐趣😊
10楼
大学三年级 买金谈不上败家

太厉害了

11楼

看起来真不错啊

12楼
小学三年级 在力所能及的范围里,活得尽兴点。

想吃 😍看着很有食欲

: 谢谢!火腿肠口感一般性,下次试试热狗肠
13楼
大学二年级

太厉害啦

14楼
三级讲师

好看诶~我也做过这些,我娃喜欢吃带番茄酱和沙拉酱的火腿肠面包

热狗🌭面包…_美食

: 你这个有装饰,比我做的高级👍
回复 : 加点酱很好吃😋
15楼
小学六年级
好棒棒呀
楼主
16楼
秀才 爱生活,爱珠宝,爱一切美好的事物。

改良过的配方,我自己觉得还不错,给有需要的坛友们参考:高筋面粉320g+低筋面粉60g(为了更松软)+全麦面粉40g(为了更健康),黄油50g,白砂糖50g,盐6g,酵母粉6g,全蛋液20g(我一般用一个鸡蛋,留一点点蛋液刷面包用,其他全部跟面粉一起揉面)。步骤和过程跟其他面包差不多,主要就是一次发酵和二次发酵时间把握好,不要过度发酵也不要发酵不完全就好。一次发酵我用面包机,整形后二次发酵用烤箱,设置好时间,多关注一下就好。供大家参考。欢迎烘焙爱好者交流经验,补充TIPS。😊

17楼
初中一年级
不错啊