牛肉包子

博士 发布于 2023-11-15 13:26:34 回帖: 20 | 评论: 34 | 查看: -

昨晚睡觉的时候我宣布今天吃牛肉包子,队友一听就非常期待。

馅是现绞现拌的,顶着面包机和面的上限,鸡蛋和面,一共包了11个,怕露馅的都用小碟子做了预防措施,其他的蒸好以后都很完美,能清清爽爽从蒸笼囫囵个取下来。

要爆汁的话馅子要提前冷藏,萝卜馅提前冷藏一定不鲜,下次再琢磨爆汁的事情。

我一餐只吃一个,可是这一个一点也不马虎。

牛肉包子_美食

牛肉包子_美食

牛肉包子_美食

牛肉包子_美食

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回帖
1楼
辅导员

太能干了!👏🏻👏🏻👏🏻

: 哈哈哈谢谢!这个面已经是我能发出来的最高水平了!包子还是包得好丑哈哈哈😄
回复 : 好吃就开心!
2楼
百姓

看着真㵪慕动手能力强的人

: 哈哈哈谢谢鼓励!
3楼
百姓

楼主烹饪好手

: 我需要严格控制饮食,吃得少反而对吃的特别上心😂
4楼
大学三年级 勇敢不是不恐惧,而是心怀恐惧,仍然向前。

皮再薄点😍😍😍😍

: 是我下一步努力的方向!
5楼
一级助教
我今天中午包的牛肉芹菜馅饺子
: 牛肉好又有营养脂肪相对也低些。😊只是我们这的牛羊肉没你们那好吃,我一出门只要过了黄河脑子里吃肉的铃铛🔔就响起来了,河南、陕西、山西、甘肃、青海哪哪儿都比我们这的牛羊肉好吃😋。
: 在大同吃的觉得好吃得要命了,本地人还笑我说,我们这的牛羊肉哪好吃,出城30公里奔内蒙古才好吃!
回复 : 我们这里本地牛肉好吃,羊肉是锡林浩特、呼伦贝尔的好吃
回复 : 小本本记下来!还没去过内蒙古,好向往!
回复 : 你这铃铛好识货!我也听闻北方的牛羊肉一绝!
回复 : 肉好,啥都不放清水煮煮都好吃。
6楼
研究生二年级

我喜欢有粉条的包子,必须点赞

: 我也喜欢!香!
7楼
一级助教 不再回复匿名的,是人是鬼不好说呀!

太能干了!

: 哈哈哈,谢谢夸奖
8楼
研究实习员

这个馅儿没吃过欸!真心请教:用了萝卜,还需要用大葱吗?

: 我们这一般除了不大吃大葱,我放了一点小葱。
: 一般不大吃大葱
回复 : 对对,就是想问这个葱。大葱和小葱不是一个葱吗?作用不一样?我不太做饭不专业😅
回复 : 大葱,山东那种,好长的好粗的,北方人用来爆羊肉,葱白卷烤鸭饼的,我们这菜市场有,买的人不多。中等粗细的,和青大蒜差不多粗的,要到江北才有卖。我们这一般说的香葱就是我图一肉上码的小细葱。
回复 : 烧肉就用小细葱,有的菜出锅提味也撒小细葱花。
回复 : 我应该只买过中葱🤭🤭🤭
楼主
9楼

大葱,山东那种,好长的好粗的,北方人用来爆羊肉,葱白卷烤鸭饼的,我们这菜市场有,买的人不多。中等粗细的,和青大蒜差不多粗的,要到江北才有卖。我们这一般说的香葱就是我图一肉上码的小细葱。

10楼
研究生二年级

皮可以再薄点,看起来很好吃。

: 再努力再探索😊
11楼
博士后

嘿嘿,同款外形包的是笋子肉

: 笋子也好好吃😋
12楼
高中一年级

梦里都是大肉包子

: 哈哈哈,就是这样!
14楼

啊啊啊啊啊啊!牛肉包子!

: 今天的评论里又种草了笋干包子、鲜冬笋包子。😊
回复 : 笋干加肉的可好吃啦,笋干还能吸油
回复 : 是的,大纤维清肠
15楼
博士后

粉条下面图里白色的是什么啊

: 白萝卜,我刮了皮😂
16楼
博士后 gigistone才是大号,gigistone_cn是个小号

剩下的十个包子都给了你的大宝贝啦!他好幸福!

: 哈哈哈,我一顿一个,他两个。
17楼
百姓

我实在不会包包子,自己包过好几次了,每次都漏馅😂,馅儿的味道倒是不错,不会包

: 哈哈哈,我也是学着包,学的瘾还特大,“下厨房”上看视频看人家包得可溜了,自己一上手捽来捽去丑死了。一路怕露馅,偏偏一定会漏几个😂
回复 : 看着挺不错的,我上次也是用面包机发的面,比自己揉的强
回复 : 自己揉太累了,如果开地暖,把地擦干净,把面盆放地下,面发得更好。
18楼
博士

做这可麻烦了 每次都是从做馅儿 揉面 原材料开始 不是一般的麻烦 关键也做不了多少 做老半天 不经吃么

: 是的,忙乎半天,几分钟吃好😂
19楼
幼儿园小班

真有食欲

: 自己做的,材料吃得放心
20楼
高中二年级

哈哈厉害

: 做饭做菜是我的兴趣😊