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自己做生煎

高中一年级 发布于 2015-07-06 09:48:36 回帖: 21 | 评论: 0 | 查看: -

1楼
博士后 随遇而安

肉包子,来一盘

2楼
初中三年级

咋没做法呢,看起来好诱人啊

楼主
3楼
高中一年级
引用2楼 咋没做法呢,看起来好诱人啊

一个人做的,拍过程不太方便,手上全是面粉

5楼
小学二年级 微信号 mokaka69

厉害

6楼
初中三年级

早饭没吃 情何以堪?????

7楼
小学四年级

自己做的,厉害

8楼
高中二年级

看着真好吃

9楼
初中三年级
引用3楼 一个人做的,拍过程不太方便,手上全是面粉

那就口头说说

10楼
大学四年级 笑傲江湖

我都是买的大混沌煮好再接着煎的。

11楼
高中一年级 上海实体店置地广场9楼904室,客服微信syzb2004或...

家里的火候不好吧。

12楼
硕士 我不买 只欣赏

手艺不错

13楼
初中三年级

真厉害

14楼
大学三年级

上海生煎

楼主
15楼
高中一年级

有姐妹说想了解下制作过程。我简单说明下好了。准备的食材:普通面粉(菜场有),酵母粉(安琪的,超市有),酵母和面粉比例我是凭感觉放的,多做几次就有数了。还有碎肉和姜,加点料酒和盐拌匀。酵母要放在温水里化开,静置五分钟就可加到面粉里了,接着揉面,这是个力气活,要做到三光,面光,手光,盆光。面团包好放进冰箱发酵一晚,至两倍大就可以了。然后象包子一样包好,头朝下放进平底锅煎至金黄,放一点水,水没过生煎一半的位置,盖上锅盖,烧至水干,闷一会儿。最后散上葱花和芝麻,完成了!打字好累啊!

楼主
16楼
高中一年级
引用9楼 那就口头说说

有姐妹说想了解下制作过程。我简单说明下好了。准备的食材:普通面粉(菜场有),酵母粉(安琪的,超市有),酵母和面粉比例我是凭感觉放的,多做几次就有数了。还有碎肉和姜,加点料酒和盐拌匀。酵母要放在温水里化开,静置五分钟就可加到面粉里了,接着揉面,这是个力气活,要做到三光,面光,手光,盆光。面团包好放进冰箱发酵一晚,至两倍大就可以了。然后象包子一样包好,头朝下放进平底锅煎至金黄,放一点水,水没过生煎一半的位置,盖上锅盖,烧至水干,闷一会儿。最后散上葱花和芝麻,完成了!打字好累啊!

17楼
初中三年级

今天晚上咱家也吃包子

18楼
初中三年级
引用16楼 有姐妹说想了解下制作过程。我简单说明下好了。准备的食材...

幸苦lz了,谢谢lz分享方法

19楼
高中三年级

桂花糕~

20楼
研究生一年级

能用外面卖的饺子皮做生煎吗?

楼主
21楼
高中一年级
引用20楼 能用外面卖的饺子皮做生煎吗?

可以的,但做出来的皮会比较硬,不松的,变成煎饺