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去伪存真——关于砗磲的不实说法

婴儿 发布于 2015-03-03 10:36:24 回帖: 0 | 评论: 0 | 查看: -

用心做砗磲,结缘天下爱磲人!
微信号:3176255984诚信经营,签收48小时内,只要保证商品完好,无条件退换货!喜欢的朋友可以加我微信,互相交流一下!! 砗磲作为文玩的一个门类,与其他许多文玩产品一样,被商家赋予了种种亦真亦幻的“身份”。针对当今市场上比较浒的一些廉洁做出科学客观的考证,以揭开砗磲的“神秘面纱”,还它一个本来面目。 说法一:砗磲也叫车渠,拉丁名:Hippopus hippopus,科属分类:贝类动物、双壳纲、砗磲科、砗磲属。 真相:砗磲,俗称为蚵、大蚵,古称车渠,因壳表粗糙,有突起的放射肋,肋间形成一条条深沟,如同被车轧过而形成的渠道,由此得名砗磲。生物学分类:动物界、软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、砗磲科。砗磲是科名,拉丁文:Tridacnidae。有9个种类,分别是库氏砗磲、鳞砗磲、长砗磲、番红砗磲、扇砗磲、瓷口砗磲、魔鬼砗磲、罗氏砗磲和砗蚝。砗蚝的名字才是Hippopus hippopus与另几种砗磲不同属,属于砗蚝属(其它为砗磲属)。
库氏砗磲
磷砗磲
长砗磲
罗氏砗磲
番红砗磲
砗蚝 说法二:砗磲是国家一级保护动物,数量极其稀少。 真相:库氏砗磲(Tridacna gigas)属国家一级保护野生动物。鳞砗磲(Tridacnasquamosa)属国家二级保护野生动物。其它种类未被提及。 说法三:砗磲来自印度洋或西太平洋深海海域。 真相:砗磲主要分布于印度洋、太平洋海域。在印尼、缅甸、马来西亚、菲律宾、澳大利亚等国的低潮区附近的珊瑚礁间或较浅的礁内较多。我国的海南省,台湾省和南海诸岛也有较为广泛的分布。 砗磲所需的大部份营养必须通过与其共生的虫黄藻来获得,而虫黄藻需要进行光合作用来维生。光线无法到达深海,故砗磲注定无法在深海生存,如前文所说:魔鬼砗磲是唯一一种生活在水深超过20米的砗磲,而20米是不能称之为“深海”的。
魔鬼砗磲 说法四:砗磲产量极少因而显得非常珍贵,至今无法人工养殖。 真相:大砗磲(即:库氏砗磲)与马蹄螺、风螺、宝贝号称西沙群岛的四大贝类。上世纪50年代末期,我国砗磲肉年产量约200吨,占西沙水产总量的10%。随着野生砗磲资源的不断减少,部分国家早已实现对砗磲的人工养殖,用以供应日趋兴旺的餐饮业。 “...仅日本冲绳岛一地每年就有500吨的砗磲需求量,2龄贝市场价为每公斤2.5美元。5厘米~6厘米及8厘米以上者,每公斤平均批发售价为2.86美元~10.7美元,若由当地养殖场饲养供应的则可压价至1.43美元~2.38美元。30厘米规格的零售价格为29.5美元,90厘米规格的零售价187美元。美国市场砗磲贝除供鲜食外,许多新增水族馆对活体砗磲的需求数量相对增加,估计美国国内水族馆市场需求5000个~50000个,销售价格依市场供需来决定......”——摘自《中国海洋报》(2004-6) “......大砗磲养殖是由渔业局设于马科盖岛海洋研究机构承担,海洋和陆地育苗场养殖的各种规格大砗磲约17.7万个,其中,1996年有1850个用于岩礁播苗...”摘自《中国远洋渔业信息网》(2007-2)

活体砗磲 说法五:砗磲雕像佛珠念珠采用砗磲的贝壳制作,有违佛教不杀生的宗义。 真相:制作砗磲饰物和摆件的砗磲贝极少采用活体,因为砗磲贝的成长需要一个经年累月的过程,大多数活体砗磲的厚度并不适合用来加工工艺品,能利用上的大多是已经死去的砗磲,沉淀在海洋底部,表面钙化严重。从这种意义上来说,打捞砗磲贝还起到了清理海洋“垃圾”的作用。

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