推荐一道我爱的夏日开胃菜。
每家都有的西瓜皮，去红囊，削绿皮，切条。加盐腌十分钟。稍挤去水份。热油，入锅，加辣椒（偏辣），盐，糖，醋，酱油调味。
酸辣爽口，特开胃，据说营养很丰富，还能充分利用资源。😄
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