家庭自制青豆浆。

一级助教 发布于 2024-05-26 12:50:24 回帖: 21 | 评论: 23 | 查看: -

娃要喝豆浆,买了半斤多毛豆,剥了一把豆子,用料理机打碎,过滤,豆浆烧开,豆渣加鸡蛋面粉做豆渣粑。
这些毛豆大概做出四杯豆浆,和一个大饼(豆渣粑),怎么样?

家庭自制青豆浆。_美食

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回帖
1楼
小学六年级

看着味美

3楼
二级助教 轻舟已过万重山。

👍

4楼
高中三年级

坛子里的姐妹能不这么能干吗?弄的我都不好意思了。豆浆都自己煮,我懒得连豆浆机都不想洗。

: 没有豆浆机,用的料理机凑合的,用的是一块干净的布过滤的豆渣。料理机很好洗,就一个不锈钢盆和一个刀头,刀头拆下来,水龙头一冲就干净了。
: 我也是,豆浆机最后送人了
回复 : 我家豆浆机都坏了几个了,一个用三五年,有的是刀头钝了,没有适配的,整个都扔了,有的是塑料杯体破了,也没有适配的,就一起扔了。
: 我也是,好在我脸皮厚,爱看不爱学。
回复 : 不需要学啊,舅舅以前卖豆腐,看他做过,豆子加水放机器里磨,煮开就是豆浆,豆浆加卤水,水多就是豆腐脑,水少就是豆花,豆腐脑/豆花脱水就是豆腐,豆腐再脱水卤,就是豆腐干。
回复 : 赞👍🏻我太懒了😂
5楼
硕士
和黄豆浆味道差别大吗?
: 有,一股毛豆味,就是青豆的清香,黄豆是没有味的。
回复 : 是生的毛豆扒出来榨的吧?不用煮熟?我也要试试~
回复 : 就是青豆,直接榨豆浆,豆浆烧开就行。豆浆机自带过滤网,我这个是料理机,只能用布过滤的。布料细,豆浆干净,口感好。
6楼
辅导员 一点浩然气,千里快哉风

不错

7楼
研究生一年级

毛豆做的豆浆倒是第一次见,创意豆浆

: 剥出来就是青豆,青豆湿的,不用泡水。你们没吃过青豆浆和青豆花吗?
: 没有呢,自己做五谷豆浆用过红黄黑豆
8楼
百姓

豆渣很好吃

: 青豆渣比黄豆渣好吃,更嫩,黄豆渣更干,粗。
回复 : 下周我来试试😂
9楼
硕士

我觉得黄豆浆好喝,黑豆浆不好喝,青豆没试过

: 一般都做杂粮豆浆,抓点黄豆黑豆红豆花生大米等泡水后,上机器榨就可以了。
10楼
高中二年级

哇塞学习了,回头试试

11楼
高中一年级

原来毛豆也能做豆浆啊

12楼
辅导员

我们直接剥了这个毛豆用石磨推了加芹菜青椒煮着吃~~懒豆腐。市场上用的石磨,自己家就用料理机、豆浆机打碎

: 量少,磨磨子还好,多了太累
14楼
大学一年级

原来绿色的也能做豆浆

: 反正能磨出白色的浆,煮熟,能喝😆
15楼
大学三年级

看着不错啊,喜欢这种原汁原味的健康味道

16楼
研究生二年级

豆浆是毛豆做的?

: 毛豆剥青豆啊
回复 : 不好意思,我以为豆浆都是黄豆做的,不知道青豆也能做😊
回复 : 青豆黄豆都是豆啊,没区别。
17楼
幼儿园小班

学习了,毛豆还能做豆浆,我们这里一般是弄八角山奈和一些香料煮了剥开吃着玩

: 日常都是卤毛豆吃,今天想着做点不同的,反正也没多麻烦。
18楼
二级助教

好喝吗?看着颜色好清爽

: 青豆味的豆浆,我觉得还可以。
20楼
博士

豆渣饼不好吃。。。想想以前的人,连这个都吃不上,心疼。

: 青豆的渣不难吃,因为青豆日常炒菜也是嫩的。黄豆渣口感更粗,不容易下咽。
21楼
硕士

最近减肥,经常喝豆浆,楼上姐妹说的对,洗豆浆机很麻烦

: 我用的料理机,直接一个盆和一个刀头,刀头都没固定的,一抖就掉下来,直接冲洗不锈钢盆,不麻烦。