楼主忘掉写标题!
辅导员 发布于 2020-06-22 17:08:44 回帖: 4 | 评论: 1 | 查看: -

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功

需要准备的材料
海虾(请用本地的)
叁巴酱(自己熬的)
油豆腐
鱼丸
豇豆
血蛤
鸡腿
绿豆芽(唯一木有买到的)
黄面

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

咖喱叻沙

一直是外面吃,偶尔也会买百胜厨泡面款。

第一次自己煮,很成功


..._美食

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楼主
1楼
辅导员

咖喱叻沙
虾头虾壳油煎后加水,熬成虾汤,我加了3个鸡腿一起熬,半小时。
过滤虾汤
虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开
加盐调味
加油豆腐,鱼丸,豇豆煮熟(捞出)
虾仁烫熟
血蛤略汆烫
烫熟的各种料碗里放好
咖喱叻沙汤准备好了

另外煮一锅水,水煮开,黄面汆烫(黄面本来就是熟的,不用久煮)
烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。
楼下一楼咖喱叻沙,有虾,有鸡肉,木有血蛤
底下一楼叻沙,有鸡,有血蛤,没有虾。
对面的叻沙,有血蛤,木有鸡肉和虾。

我自制统一了,豪华版,虾,鸡肉,血蛤通通有[胜利][胜利][胜利]

2楼
辅导员 吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景

我收藏啦
打算copy

3楼
助理研究员 修行就是修正自己错误的观念

血蛤我的爱,不过我要再熟点才敢吃

: 这是生的拨出,然后要热水里汆烫过才能吃,现在不敢吃那么血糊拉糊的,毕竟还是疫情时期。
4楼
研究生一年级

看起来很好吃