凉糕米粉适量，兑水调成糊，烧一锅水，把糊糊慢慢倒进去，边倒边搅，防止结团粘锅。等糊糊水冒泡了，再小火煮熟，关火，倒在盘子里定型。
取一口小锅，加入适量清水烧开，放一块红糖，等红糖融化了，把红糖汁倒在碗里。
凉糕和红糖汁晾凉，放入冷藏室。
把红糖汁浇在凉糕上，放一些能吃的东西造型，我还加了一些椰汁，做成椰汁风味的凉糕。
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