讨论有多少人知道自发粉?是不是南北方有差异?

初中三年级 发布于 2020-03-01 15:16:17 回帖: 44 | 评论: 15 | 查看: -

有感于北京的家周边四家超市都断货自发粉,只好抓紧时间买酵母粉应对了。

讨论有多少人知道自发粉?是不是南北方有差异?_闲聊

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回帖
1楼
大学二年级

我现在终于知道了

2楼
博士后

完全不知道,是不是字面意思,自己可以发起来,不用酵母

: 是滴
: 对的,只要加水和面,放暖和地方就可以发起来了。。
回复 : 还真有这种面粉😂😂😂
回复 : 以前不知道,还想着,自己能发起来多好啊,还得用酵母,比例放不好又完蛋😂😂😂
: 其实自发粉里就是按照比例放好了酵母而已,我家以前买过放久了有虫了我妈妈用筛子筛虫子,筛子上除了了几个虫就是酵母粉。
: 原来……酵母不是要密封嘛
回复 : 是的,有种速发酵母不用化水直接加面粉里
回复 : 我一直以为那些点点是虫卵来着。因为新开包的自发粉是纯白的,没有酵母粉踪迹。
4楼
大学一年级 烟雨江南

第一次知道

5楼
研究生二年级 不与傻瓜论短长

以前见我妈买过,南方人,对做面食不熟悉,她说这种做包子不用加酵母粉,比较方便

6楼
百姓

买过,用来做发糕。

7楼
小学六年级

我们这里超市都是自发粉,我靠方子都需要的是普通粉啊

8楼
一级讲师 不准回复匿名的杠精

我买过自发粉,没发起来。所以我都是浪费酵母😂

9楼

这种粉啥原理?我觉得是不是预加了酵母的意思?

: 感觉是,不然凭啥发
: 还真是按照比例加了酵母。当年我也是被忽悠了,而且比正常面粉贵,我也是买过这样的大概7块左右,十多年前吧
回复 : 现在我们这卖卖10.7啦,还断货好久了
回复 : 要是家里有称一类的就自己配比(佩服坛子里的大厨全凭经验)就行,肯定比买成品合适
10楼
大学二年级 喜金,不喜腐。

就是不用加酵母,我妈告诉我的

11楼
二级讲师 素华映月只闻香

我买过啊。

12楼
高中三年级 女人啊,爱就有一万个理由去拥有,反之不爱,就有一万个理由嫌弃

湖北表示用不惯自发粉。

13楼
初中三年级

买过好几次,就是贵了些

14楼
研究实习员 你若安好!

反正我不知道

15楼
大学三年级

自己发的有成就感,这就跟买现成包子馒头一样了。

16楼

我前天去超市看见了这个自发粉和饺子粉,赶紧拿出手机百度了一下,最后选了饺子粉……

17楼
博士后 南无阿弥陀佛

新西兰正好相反,普通面粉断货。自发粉大把的

: 好羡慕,我们到处买不到自发粉
18楼
二级讲师
好多年前我买过以为很神奇,其实就是按照比例放好了酵母。现在感觉超市卖的少了,也许是我不买了没注意
19楼
博士 多说无用,瘦、就对了!
北京 一直自发粉
20楼

买了点,但蒸出来馒头不好吃,感觉里面酵母加的多

21楼
博士后

超市一直有卖啊

22楼
辅导员

没听说过也没用过

23楼
大学二年级

包邮区的,一直都知道啊

24楼
辅导员

在南方的北方人表示见过没买过,还是习惯自己买酵母粉使用。

25楼
高中二年级 一步到位,杜绝闲置~

额……印象中我家从小到大好像从来没买过面粉,更别说细分的品种了😂

26楼
研究生一年级

古船的面粉我挺喜欢的。
自发粉里面是给你配好了酵母,配料表里有写

27楼

我看我婆婆一般都用自发粉

28楼
大学一年级
确实不知道,要么去东家下一单试试
29楼
一级助教

普通面粉二块到两块五一斤,酵母粉十五克也就两三块,可以兑三斤到五斤面粉,可是自发粉肯定不止三块五一斤。

: 差不多。3斤卖10.7
30楼
书生 不买小件不买小件不买小件

南方人😂只需要一个电饭锅就行了