这菜里黄黄的,是姜黄粉吗?

高中二年级 发布于 2024-03-03 22:02:20 回帖: 28 | 评论: 16 | 查看: -

坛子大神多,不懂就问,本地饭店,花蛤鸡,经常来吃,很好吃

这菜里黄黄的,是姜黄粉吗?_美食

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回帖
抱歉,作者被扔进小黑屋反省中
2楼
研究生二年级

感觉像鸡汤的黄色

3楼
一级助教 善待他人,更善待自己!

鸡油

4楼
小学六年级

菜籽油少海鲜汤也是黄的

5楼
幼儿园中班

都在外面吃了,好吃就行了

6楼
初中二年级

起码,你得说说你的本地是哪里吧

7楼
二级助教

好吃的总是少不了科技与狠活儿

: 这个鸡肉很嫩,有点害怕
回复 : 偶尔吃点没什么
: 在外面吃就别想那么多呀
8楼
百姓

酸菜鱼的汤也黄黄的😯

: 对的,昨天吃的黄黄的,自己在家做并不黄
9楼
小学六年级

咖喱?

10楼

会不会是哪个黄灯笼辣椒酱

11楼
研究生二年级

如果是真材实料一般是蒸熟的南瓜打碎后调色,科技与狠活也可以做到。

12楼
辅导员

我昨天吃的酸菜鱼也黄黄的,自己在家做并不黄,也想不通黄色是什么

13楼
百姓

估计是那种高汤粉调制额

抱歉,作者被扔进小黑屋反省中
15楼
高中三年级

这个是放了调料的,曾经有五星级大师傅来我村里教妇女们做菜,大师傅做的金汤肥牛卷,金汤酸菜鱼就是放的这种佐料,可以网购,大师傅告诉我们自己家里吃没必要放那么多佐料,自己是五星级酒店,必须色香味俱全,所以得买这个汤,一个菜倒半瓶进去,满满高大上,其他菜都是放各种各样的调料,

这菜里黄黄的,是姜黄粉吗?_美食

16楼
初中一年级

是…咖喱?感觉之前自己做的咖喱鸡有点类似颜色

18楼
助理研究员 修行就是修正自己错误的观念

金汤呀,其实就是黄辣椒之类的调制出来的

19楼
幼儿园中班

感觉像预制金汤😂

21楼
大学二年级

有些菜的金汤,是用南瓜和黄灯笼椒酱做的,我做过金汤肥牛,就是这个汤色

22楼
研究生一年级

直接问店员或老版不是更直观?

: 主要怕是科技狠活
23楼
硕士 喵大人o(≧o≦)o

酸汤不都黄色的吗?加了南瓜做的

24楼
高中三年级

黄灯笼辣椒就挺好的

25楼
高中三年级

姜黄,天然的食材香料

26楼
研究实习员

因为是炒过的,加水就会这样

27楼
小学五年级

黄灯笼酱吗

28楼
高中一年级
想要鸡肉嫩很简单,鸡肉用盐+小苏打腌(小苏打一点点就可以),别用煮的,大火油炒,再加一点开水稍微炖一下