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求好吃的腊肉！

辅导员发布于 2022-11-16 11:28:55 回帖: 25 | 评论: 61 | 查看: -

湖南，四川都可以，求卖家，投币

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回帖

1楼

匿名人士164271

湖南人在广东，外公想吃腊肉，他自己在院子里烘半个月……

: 不懂。广东的天生可以做腊肉吗？

回复 : 天气不好的话，不好吃，还可能发臭，别问我为什么知道~曾经因此扔掉几斤肉

匿名人士355303 回复 : 冬天天冷的时候烘，柴火加大桶，一直烧

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2楼

研究生二年级

我们都是找青城山的村民熏了送到成都来

2022-11-16 11:57:28

: 还有吗？

回复 : 今年还没开始，快要统计了。

回复 : 哦，统计的时候喊一下

: 我要

回复 : 等开团了支会你哈

回复 : 同等团

回复 : 好，到时候分享消息

回复 : 爱你

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3楼

百姓

自己做酱油肉超级简单又好吃😋

2022-11-16 12:00:09

: 怎么做啊？

回复 : 简单的说就是把直接买回的肉肉表过水，高度白酒抹匀后侵泡在调好味儿且煮开后凉透的酱油里，放冰箱冷藏48小时后，拿出来擦干，挂起来晾晒72小时～然后就可以蒸啊炒啊的吃了哈哈

回复 : 跟香肠的韵达差不多呀

回复 : 亲，表过水是不要过水还是表面过水？

回复 : 不要碰水

: 求推荐

回复 : 好哒，谢谢

回复 : 自己做啊亲超级简单真的😄

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4楼

大学三年级

我们江西腊肉柴火烟熏的，真的超级好吃

2022-11-16 12:03:00

: 有卖吗？

回复 : 还没开始熏呢

回复 : 我们自家没开始熏，可以推荐一个卖家给你哦。他们一年四季都有卖

: 亲，你家熏的出售吗？

回复 : 我们还没开始熏吖.你们要的话如果我爸爸自己回乡下熏多来点😜

: 推荐一下

: 求推荐

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5楼

研究实习员苦心人，天不负！

腊肉不健康，还是别吃了

2022-11-16 12:03:47

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6楼

研究生一年级刁民一个

等着，我买了三年那家农家乐还没做好，做好我推微信给你

2022-11-16 12:04:33

: 也是坛里姐妹推荐的，味道很好

: 好嘞，一般啥时候开熏？

: 我也想要，辛苦也推给我呀~

回复 : 我也不知道，朋友圈发出来就买

回复 : 好的

: 同求微信！

回复 : 等他发朋友圈可以买的时候我来告诉你们

回复 : 谢谢

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7楼

研究实习员你若安好！

我们是自己腌制刀板香

2022-11-16 12:05:22

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8楼

高中一年级

知道很多做腊肉的都是去猪场买的死猪病猪，所以不是知根知底的还是不买了。农家土猪肉也不好买，自己的年猪和往外卖的猪吃的东西都不一样

2022-11-16 12:06:18

: 现在想土猪肉用来熏腊肉基本不可能，乡下养的高价杀了现卖都不够分，除非你花翻几倍价去买

: 哪有那么多土猪，好多地方都不给散养了，也不给私自屠宰来卖。正经菜市场买来的就不错了，起码检疫过

回复 : 二十八线小城农村还是能买到，价格二十多到四十不等

回复 : 工作原因经常去山里面跑，我们这边还是有许多

回复 : 我们老家也是180线山沟里，少有正宗土猪，有价格也要翻一倍多。现在起码四五十一斤，去年我隔壁村外婆家有人杀土猪，我邻居早上五点多去抢肉因为人多肉不够还差点跟另一个人打起来

匿名人士349182 : 老公有个堂弟专门贩卖生猪给卖猪肉的，我很负责任的告诉你们，大有病猪在市场流通

回复 : 是的，我萍乡的，现在想吃正宗土猪肉乡下熏的五六十一斤

回复 : 是啊。我九江.不是老家或者人家农场自养.你要想市场买土猪肉土鸡蛋太难了。我们在乡下买不是知根知底都可能被骗

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9楼

博士后

我是自己做的，现在还没到12月，到时候才能晒，广东的

2022-11-16 12:08:54

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10楼

博士后

如果妹子想要，到时候也可多晒些

2022-11-16 12:10:34

: 我要

回复 : 可以的，到时候晒我再发贴，到时候要多少告诉我

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11楼

研究生二年级

某宝黔五福，吃过最好吃的，腊肠也很好吃

2022-11-16 12:22:49

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12楼

初中三年级

广东连州的腊肉不错，不是熏的，是风干的。

2022-11-16 12:26:33

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13楼

二级助教 16年精品翡翠店佳人美玉，微18975240236

我家有个表哥家做的腊肉超级好吃😋！
在湖南乡下，柴火熏的
那一年我们让他买了几百块钱的肉，结果做出来的腊肉太多了，送了一块给我昆明的搭档，她也是湖南妹子，郴州的，结果她说，从来没有吃过那么好吃的腊肉，哈哈，还给了一些给我父母，我妹他们，得到一致好评！
湖南腊肉我觉得还是适合湖南人的胃，哈哈

2022-11-16 12:43:29

: 送给揭阳档口的小弟，他就没有说是不是很好吃，可能没吃惯？真的超级香

回复 : 可能外地人不习惯这个口感

回复 : 有可能，所以我说适合湖南人的胃

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15楼

研究生二年级

坐标四川，分腊肉和酱肉两种人，个人更喜欢排骨。

求好吃的腊肉！_美食

2022-11-16 12:52:50

: 腊肉图找不到了

: 我也喜欢排骨，腊肉一般都寄出去了

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16楼

初中三年级喜欢这些精灵的石头们

杨大爷还可以一直买

2022-11-16 13:51:39

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17楼

大学一年级

可以自己做，我打算自己做

2022-11-16 13:52:29

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18楼

一级助教不再回复匿名的，是人是鬼不好说呀！

超市很多牌子都差不多，不要网上买私家作坊的就行！

2022-11-16 13:54:07

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19楼

初中一年级这家伙很懒，什么都没有留下！

我们这也是自己做，干净肉也好。

2022-11-16 13:56:24

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20楼

研究生一年级

杨大爷，我在多多买的，是烟熏味的，有嚼劲

2022-11-16 13:59:31

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21楼

一级助教淡若清风过，浅若梨花落

自己做的

2022-11-16 14:05:02

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22楼

硕士

我都是自己买五花肉做酱肉，超级香

2022-11-16 14:10:38

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23楼

研究生一年级

我吃过最好吃的腊肉是长沙的同学带来给我们吃的，她家自己挑的上好的猪肉，买来送到乡下找亲戚熏的，很香

2022-11-16 15:05:43

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24楼

研究生二年级不与傻瓜论短长

我要买的话都是买一些品牌的腊肉，不过很少买，一般是让我妈做，其他散装的不太敢买，主要怕肉不过关

2022-11-16 15:50:15

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25楼

二级助教评论本人秀贴，赠送金币～

我们家每年都是自己买肉然后送去加工

加工费好像2块钱1斤，一般会做个十几二十斤，够我家三口吃大半年。

等天气冷了才能做，做好就放在外面晾晒，晒干了放进冰箱冷冻室。

吃的时候用刀砍一段来解冻。

2022-11-16 15:54:32

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26楼

初中三年级深潜小公主

我公婆每年自己在乡下订的土猪（养一整年），过年前熏腊肉，做做香肠给我们送点。打了真空，偶尔炒点青菜配着吃很香。

2022-11-16 15:59:10

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