有些盆友可能想减肥或者宗教信仰缘故，想不吃肉，改成纯素食，但是有时候闻到肉味又馋肉。。。这个时候咋办呢？我给大家推荐几个有效的办法替代肉，即使不吃肉也能过一把吃肉的瘾。。。
1.比较好的素菜馆。都有素肉出售，比如素鲍鱼，素鸭，素鸡，口感和肉基本上一样的，甚至味道更好！做法很简单，煎制或者炒制或者打汤。
2. 多做豆制品的菜。能够补充优质蛋白质，很多时候豆腐做的好，口感赛过肉。豆制品选择良多：豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、素鸡等等等等。
3. 在其他烹饪的菜肴里头放一些花椒和大料。。。能带出浓香，有喝肉汤的感觉。
4.用蘑菇精替代鸡精。（我用的太太乐蘑菇精，味道不错）
希望对有此类需要的朋友有所帮助。。哈哈。。。。有其他建议的朋友可以补充。。。OVER
