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甜醋猪脚姜
辅导员
yimeifeng
发布于
2017-12-12 17:41:18
回帖:
52
|
评论:
38
|
查看:
-
在广东,大部分产妇坐月子都吃过甜醋猪脚姜吧,它既能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复子宫,养身催奶,实在是一款好吃又补身的食物。作为传统广东人,我不但坐月子吃,平常在冬天也会煮来尝尝。
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52楼
辅导员
珠宝宝宝宝
大王
好像北方的酥菜,我家酥海带猪蹄排骨,喜欢放糖放醋,补钙哦
2017-12-13 16:28:59
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36楼
小学五年级
Adela09
我记得我第一次弄这个的时候就知道用醋然后就去买了老醋,煮好了放完两斤白糖都还是酸得胃疼,打电话去问中山的闺蜜才知道原来有种醋叫甜醋的,自己知道后都笑哭~不过这个汤真心好,坚持时不时来一碗各种皮肤好,冬天手脚也不冷了~
39楼
研究生二年级
caoaizhu9999
谢谢分享 后悔没找到广东的哈哈
48楼
辅导员
大甜甜
北方的我没吃过,这玩意是不是有地区差异啊
21楼
研究生二年级
紫苏叶
甜醋是甜是酸?只知道酸醋的一脸问号
15楼
辅导员
yimeifeng
材料:猪脚、老姜、甜醋、鸡蛋、红糖、水 1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出备用。 2.姜去皮,切成块,放进水中煮沸后取出,放进干锅中煸至两面有焦焦的感觉。 3.鸡蛋煮熟,去壳备用。 4.把甜醋和水倒进砂锅中,水的分量约为甜醋的三分一,有的菜谱是不加水的,我用八珍甜醋,比较浓稠,加水稀释一下比较好。加入处理过的猪脚、姜、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续煮至...
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