匿名人士253265

你们会跟老板说店里的菜不好吃吗?

匿名人士253265 发布于 2021-06-15 10:05:54 回帖: 27 | 评论: 22 | 查看: -

我们去某商场玩,进了一家店,装修也不错,服务态度也可以,菜品价格也是正常的,和装修档次一致,不是小餐馆那种。菜的分量还是足的,但是菜品的质量真不敢恭维,家常菜做得味道还没普通人做得好,完全没有色香味形,属于能吃,但是味道比较差的家常菜了。
第一次以为是人多,厨师失手了,有一次又冲着服务态度又去了一次,发现菜品质量和上次一模一样,没有变化。
老板还问菜好不好吃。我憋了半天,说还行,后来再也不去了。其实这一带是美食城,随便哪家味道都可以,摆盘也好看,就这家,菜品能稳定保持在不好吃也不好看水平,也真是少见了。

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等22人 赞同
回帖
1楼
研究实习员 2022出坑不败家了

明面上不好意思说;但是如果加微信好评啥的我会委婉的说一下;帮助人家进步嘛,不过也是看心情

2楼
研究生一年级

一般吃饭会遇到老板和厨师吗?不会

这么难吃为什么会人多?

匿名人士253265 : 新店,会有一个看着像老板的人问味道怎么样,需要改进吗
回复 匿名人士253265 : 哦,一般没人进的饭店我也不会进。如果老板问,我会实说:太难吃了,以后不会来。 不过现在基本都是连锁店,口味比较一致啊,例如小厨娘什么的,哪家小厨娘味道都差不多
匿名人士253265 回复 : 现在的店其实味道都很统一,火锅汤锅底料正常,菜品新鲜,蘸料齐全,味道都不差。家常菜、中餐的话,好点的店形状还要好点,普通小店味道也要有点特色,也没人对一二十的盒饭要求色香味形。
匿名人士240132
3楼
匿名人士240132

电视看多了,就怕说不好后厨冲出来个拿菜刀的拼命,哈哈,反正下次不去了。

4楼
研究生一年级

生意淡下来,他自己就明白了

5楼

昨天在外面吃饭,上菜那叫一个慢,服务员基本不在楼上候着,还得下楼去找,催了好多次菜,跟我说没办法过节人太多了!当场我就怼回去,楼上六个包间就两个有人,楼下卡座也没几桌,这叫人多!!估计下个端午节应该就不会再看到这家店了。

匿名人士253265 : 有一次也遇到一家做活动,味道还可以,就是服务员手脚很慢,跟一个服务员说加菜,那个服务员说自己不管加菜的工作,问了加菜的人,然后催菜,服务员说催菜又是另一个。简直是分工太明确了,下次再也不去了。
: 下一个端午,店不一定在了🐱
6楼
解元 庸庸碌碌 平平安安
菜品稳定保持在不好吃也不好看水平,不容易
匿名人士253265 : 太家常味道了,比苍蝇馆、外卖、盒饭还难吃,手艺不如前面几个。如果这家就是盒饭,也没啥吐槽的,问题是价位和味道还不匹配。
匿名人士9791
7楼
匿名人士9791
自己没尝过吗,味觉正常的话,自己就应该明白呀,还需要问客人吗
匿名人士9791 : 难吃又难看还好意思问,那就回答太好吃了,您看我都是回头客了,千万别换厨师,哈哈哈
匿名人士253265 : 新店,很多会征求顾客意见,顾客会适当说说,口味咸淡之类的。这个也不是咸淡不合适,是没有色形,味道很普通。比如土豆丝都做不好,粗细不均,黑乎乎,软趴趴的。
抱歉,作者被扔进小黑屋反省中
10楼
研究实习员

如果都好吃,我会单独夸最好吃的那一两道。如果个别菜不好吃,我会夸大部分菜还不错,然后剩下一两道,有点眼色的经理会明白的。

匿名人士265467 : 这是难为我了,一桌菜,六七个,没有最好吃的。属于能吃,凑合吃那种味道。
回复 匿名人士265467 : 我那种是有心帮忙改善的做法,你这种如果属于下次不会再来的餐厅,你啥都不说是对的,没救了就算了
11楼

外卖点过一家六七次,最后一次实在是太难吃了就匿名评价了。然后商家马上打电话来了,匿名匿了个寂寞…………

匿名人士253265 : 外卖价格低,没啥说的。如果人均消费过百,还是不好吃的家常菜,那不如去吃自助,至少自助味道不会难吃。
回复 匿名人士253265 : 那家有实体店的,店里的炒菜比别家的单价都要贵。
12楼
研究实习员
不会。。
13楼
百姓

我会说不好吃

14楼
二级助教

我只会大力表扬哪个菜最好吃

匿名人士253265 : 只要不是厨师炒的菜,就好吃。
15楼
三级讲师 常在坛子走,哪能不湿鞋

我会说还好,但是再也不会去了

16楼
大学一年级

老板没问就不说;问了可以给点意见,但不会直接说难吃

17楼
二级助教

不会说。我跟他又不熟

18楼

我会推荐下厨房APP

匿名人士253265 : 家常菜也没啥特殊技能,不炒老,颜色形状看的过去,味道正常就是。这家完全低于正常餐馆水平,还不如家里炒的。
19楼
辅导员

就不会再去了呗,说是没必要说了

20楼
小学六年级

跟老板说建议换厨师,因为要在外面吃到难吃的菜也不容易,这厨师太没水平了。我自己就吃过老得不能再老的猪肝,心想这厨师大概打瞌睡了吧。

匿名人士253265 : 老嫩、咸淡还可以改进,如果每道菜都是能吃而水平较低的状态,不好快速提升
21楼
大学三年级 出坑,闲置珍珠已挂集市,咸鱼请搜朝暮夕晨

不会,怕被打

22楼
博士后

不会 不去就是了

23楼
百姓

大众点评说😁不过如果当面询问,我会和他说哪个我觉得不好吃哪个觉得好吃,有用的意见提了人家才能改进,不然时间长了人家不合口味的不去他不是等着倒闭嘛

匿名人士253265 : 颜色不好看,刀工差,手艺一般般,优点是量足,如果是路边摊,生意还是不错的,毕竟价位低。如果是热闹商区的中档餐厅,味道对不起装修。
24楼
研究生一年级

我最近点过一个外卖也是这样,价格挺贵的,图片挺好看的,叫过来还不如自己做的好吃。感觉厨师完全没有天分。

匿名人士253265 : 外卖可能在盒子里时间久了,颜色不好了,味道一般,实体餐馆还味道不如家常菜的,少见。
回复 匿名人士253265 : 真的,比我们单位食堂做的都难吃……
25楼
大学一年级 闲鱼出的多:fm041

抱抱楼主,就是有些店会叫人后悔给了它机会,既让自己受了苦,又让钱包受了难。

匿名人士253265 : 我觉得人均一二十或者二三十的店,不讲究造型味道也就算了,人均过了五十,更多,味道还不如一二十的店,就少见了。
26楼
博士

我会说的,上次去餐厅吃饭就主动跟大堂经理说了什么菜好吃什么菜不好吃,不好吃在哪里。人家很客气的说谢谢呢

27楼
辅导员

我有次吃焖锅,咸还不入味,走的时候店长问我味道如何,我说太咸了,然后店长说会改进的。但是我没勇气再去吃了。

匿名人士253265 : 😄餐馆的偏咸的多,你吃过不偏咸又不好吃,但是又吃的下去那种感觉吗。肉丝是一坨坨的肉,土豆丝是粗细不均匀的丝,还难看。
回复 匿名人士253265 : 这种厨子真的不用心了,本身餐馆吃饭就知道不会很卫生,口味好还能忍受,如果色香味都不行,看着就膈应,那简直吃不下。