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坛子里大神比较多，姐妹们海鲈鱼怎么做着好吃呀，昨晚炖了一个鱼头，很鲜美😄

大学三年级发布于 2020-08-16 08:04:10 回帖: 48 | 评论: 39 | 查看: -

还有什么更多好吃滴做法嘛，求推荐🙏

坛子里大神比较多，姐妹们海鲈鱼怎么做着好吃呀，昨晚炖了一个鱼头，很鲜美😄_厨艺

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回帖

1楼

研究生二年级

红烧很美味

2020-08-16 08:12:25

: 就像红烧鱼那样子做嘛😘

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2楼

博士闲鱼 ruozihan06 有好看的也有好玩的

我只会蒸😁

2020-08-16 08:13:10

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3楼

大学三年级各种拧巴

清蒸呀亲！我口水都要流出来了😍

2020-08-16 08:21:14

: 过来一起吃吧，太大了

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4楼

二级助教

我喜欢酱烧的

2020-08-16 08:29:21

: 怎么酱烧呀，求推荐哦😘

回复 : 两面煎好，放葱姜蒜黄豆酱炒香，加鱼上浇点蒸鱼豉油和料酒，加水炖，最后大火收汁。

回复 : 这个感觉不错，中午试试😘

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5楼

副研究员

我喜欢吃清蒸的

2020-08-16 08:30:21

: 这个清蒸好吃嘛，是海鲈鱼哦

: 鲈鱼清蒸最鲜，我家也是清蒸😁

回复 : 好吃，不过我都是在酒店和酒楼里吃，我也不知道怎么做

回复 : 😏

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6楼

研究生二年级

海鲈我一般做鱼生

2020-08-16 08:31:59

: 鱼生什么意思呀，求做法🙏

回复 : 鱼生就是中国版刺生，不是顺德人别搞这个，配料麻烦，而且容易吃坏肚子

回复 : 哦哦，拉肚子就不行了😅

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7楼

大学二年级赚钱如针挑土，亏钱似水冲沙

鲈鱼味鲜刺少，清蒸好吃

2020-08-16 08:33:23

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8楼

大学一年级

清蒸啊亲(●✿∀✿●)

2020-08-16 08:35:37

: 求推荐清蒸最好吃好看滴方法哦

: 下厨房app里特别多看你觉得哪种好看吧✧٩(ˊωˋ*)و✧ 出锅后放青红椒细丝的挺不错(*๓´╰╯`๓)♡

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9楼

大学四年级

新鲜的海鲈鱼必须清蒸啊，鲜美

2020-08-16 08:53:59

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10楼

大学二年级

清蒸鲜美

2020-08-16 08:54:46

: 都说清蒸，不行中午就清蒸试试块😘

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11楼

辅导员

新鲜的最好就是清蒸

2020-08-16 08:55:16

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12楼

博士后淘宝店主

红烧，清蒸，片开烤着吃，

2020-08-16 08:57:06

: 不知道怎么吃，愁死我了😅

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13楼

博士后

清蒸能最大保持鲈鱼肉质本身的鲜美，首推清蒸。

2020-08-16 09:01:45

: 我就觉得切块了清蒸不好看了吧，能好吃嘛😘

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14楼

高中二年级

我喜欢煎的两面金黄，然后给一点点生抽和糖蒸了吃!

2020-08-16 09:03:32

: 就煎一下就可以了嘛😘

: 煎之前破几个口，抹点盐，等一会出了水就可以煎了，平底锅小火慢煎，油要少!姜丝多切点，鱼煎好后煎姜丝然后铺再鱼身上，放点生抽给点糖，水开大火蒸十分钟左右，不要太好吃了！蒜瓣肉美!

回复 : 流口水啦，我来试试😘

回复 : 学习了！看着好美味！

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15楼

大学四年级

清蒸好吃

2020-08-16 09:06:43

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16楼

研究生二年级闲鱼：夏天喝热粥太热

好大！

2020-08-16 09:07:53

: 是的呢好大呢，一条差不多有5斤吧😘

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17楼

辅导员

鲈鱼清蒸最好吃了！

2020-08-16 09:17:29

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18楼

大学四年级

锡纸包好外面裹海盐烤

2020-08-16 09:19:55

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19楼

大学二年级

鲈鱼没吃过红烧的，都是清蒸。可能跟地方饮食习惯有关系

2020-08-16 09:28:17

: 我也没有吃过红烧滴

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20楼

大学一年级

清蒸或者炸鱼片

2020-08-16 09:29:37

: 炸鱼片怎么操作呀😘

回复 : 盐油胡椒粉腌鱼片，然后裹一层木薯粉油炸。

: 好滴😘

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21楼

大学一年级

李锦记蒸鱼豉油清蒸

2020-08-16 09:30:37

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22楼

百姓

海边直接清蒸

2020-08-16 09:31:17

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23楼

百姓

队友家舟山的，去他家吃海鱼海鲜大多都是清蒸，有些甚至不放盐或者少盐，然后根据个人口味可以选择蘸醋或者酱油吃。美其名曰原汁原味😁

2020-08-16 09:33:59

: 是的，原汁原味好吃哦😋

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24楼

大学三年级

清蒸红烧炖汤烤鱼都行

2020-08-16 09:40:17

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25楼

高中二年级

清蒸嘿嘿

2020-08-16 09:45:36

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26楼

研究生二年级

我觉得清蒸最好吃
不过我现在不敢吃了

馋

2020-08-16 09:49:20

: 哈哈哈哈哈哈😂

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27楼

初中二年级

如果是北方人（海边除外）建议红烧，如果是南方人建议清蒸，用豉油蒸鱼或鸡汁白鱼的做法都可以，海鲈肉质紧致，有点蒜瓣肉的感觉，怎么都好吃😝

2020-08-16 09:52:15

: 是的呢，蒜瓣肉感哦，中午酱烧滴，很好吃😋

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28楼

硕士做一个温柔的人

好大呀，我喜欢腌制的。

2020-08-16 09:52:34

: 怎么腌渍呀

回复 : emm。你百度下？饭店里的都是盐腌好的。然后清蒸。特别鲜美（比新鲜的清蒸更有滋味，适合一次吃不完下一顿不浪费的做法）

: 好滴，我来试试😘

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29楼

研究生一年级

我只会吃😅😅

2020-08-16 10:07:13

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30楼

大学四年级

鲈鱼只爱清蒸

2020-08-16 10:07:55

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