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坛里有没有食品饮料专业人士,纯好奇,无添加剂的饮料怎么保质
匿名人士304293
发布于
2023-12-26 16:25:31
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评论:
25
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无意中跟朋友聊起来,这款无添加,看了看配料表,确实没有防腐剂什么的,好奇是如何做到保质期一年的? 另外,配料表水是放在第一位的,为何果汁含量还大于99%? 纯好奇,不存在别的,很好喝,孩子很喜欢,但隔行如隔山,纯咨询学习。 平时添加剂多的我很少买,所以比较在意。
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5楼
匿名人士411127
辐照
匿名人士304293
:
我研究研究
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19楼
研究生一年级
vivi2003
超高温杀菌+真空,很多牛奶就是这个样子
11楼
研究生二年级
桐月疏疏
我已经不相信配料表了
22楼
一级助教
紫色纸鸢花
罐头的话,可以不用防腐剂。果汁就是加了水的了,又不是99%的纯山楂。
18楼
匿名人士134282
配料表我都不相信了,再说白监管机构我压根都不信了为啥,上次海天酱油的事,海天怎么操作的?直接把超市的配料表撕了,贴了个无添加剂的配料表,酱油还是那个酱油,尽然可以直接换配料表,这么明显犯法的事,尽然没人管
15楼
三级讲师
行香子
高温消毒,然后高压装罐,你参看各种铁皮罐头,没有防腐剂都可以保质期一年以上。
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