今天动手做阿胶糕啦

初中一年级 发布于 2020-01-19 18:50:54 回帖: 16 | 评论: 21 | 查看: -

先说个小插曲:
打算熬之前和婆婆说了,让她逛超市时候帮我带瓶黄酒回来。结果婆婆带回来瓶料酒😂,还和我说挑了半天特地帮我选的没有葱姜的!!

阿胶敲碎黄酒泡了三天,然后这三天内买齐了冰糖 红枣 枸杞 核桃 黑芝麻~
随便在下厨房找了个方子就开始了!结果成品还不错,也挺好吃的。只用了125克阿胶,出来怕得有一斤了!

今天动手做阿胶糕啦_补品

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回帖
1楼
高中二年级

做的真好

2楼
三级讲师

卖相不错哟

: 抹了芝麻油看起来油亮亮的😂
3楼
研究实习员

太优秀了

: 真的特别简单
4楼
研究生二年级 闲鱼:夏天喝热粥太热

佩服啊

: 特别特别简单😂
5楼
硕士

你这个做得真多,我那个一盒看起来也不多

: 盒子小,其实是拍得显多
6楼
研究生二年级

我家有牛皮,正想熬成胶做牛皮胶呢

7楼
初中三年级

年后我也试试。

9楼
大学一年级

用砂锅熬的?

: 是的,平时煲汤用的😂
10楼
举人 继续努力

怎么切哒

: 刀摸油,用力切😂
11楼
研究生二年级

我还木有熬。。是不是太懒惰了。。不过从来没熬过,前年药店买的东阿屯了几盒,跟坛友发的阿里健康价格不能比。

: 很简单哒,一个小时都不要就搞定了
12楼
大学四年级 咸鱼eshao1或tb350969210

问题是我自己切得刀工太差,你怎么切那么好。而且很多还粘在刀上,拉不下来

: 刀摸油,然后用力切
: 抹油,我没想到,谢谢
13楼
大学四年级

请问阿胶在哪儿买的?我也想试试自己做。

: 跟着坛子里姐妹某宝撸滴
回复 : 能私个链接吗?谢谢~
回复 : 某宝直接搜福牌阿胶,然后店铺是天猫的阿里大药房。那时候有活动呀,没活动就不划算了。坛里你搜下阿胶,功课很多的,说不定还会有活动。
回复 : 好的,谢谢~
14楼
研究生二年级 清心寡欲

😭我的不知道是不是配料搞多了,根本翻不动,然后我全部掏出来压在模子上完事。😂

: 配料要迅速的按从大到小顺序放进去,边放边搅拌,芝麻一定要最后放
15楼
研究生二年级

这个口感硬不?买的还没做,硬了咬不动就只能打粉冲水了

: 阿胶当然是硬的。这样熬好了做成阿胶糕,就像牛皮糖一样了,不硬也不算是软的,入口有嚼劲
回复 : 那我也做下试试
回复 : 妹子,阿胶块不能直接吃。你打粉泡牛奶吃,或者敲小块泡在黄酒里泱化了可以直接吞服或者放锅里蒸一下,然后容器装起来每天吃一勺
回复 : 没有直接吃,是买了没动,还沒想好怎么吃。如果阿胶糕不太硬就做糕吃,如果硬就打粉打个方子吃了
回复 : 你误会了,直接吃阿胶牙会崩掉🤣🤣
回复 : 哈哈,我傻了
16楼
大学四年级

怎么这么优秀