茴香饺子来啦!🎉🎉🎉

三级讲师 发布于 2019-12-01 17:37:30 回帖: 82 | 评论: 110 | 查看: -

终于吃到了传说中的茴香馅儿饺子,清香扑鼻、鲜香美味,所幸全家都喜欢这个味儿👏👏👏……
用了下厨房的房子,先用生抽、老抽、盐、姜末、葱末(两大根)顺着一个方向拌匀,在搅拌的过程中加入温水(一碗)搅拌至肉起劲儿。然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏…………
把洗好沥干的茴香切成末用两勺食用油拌匀,然后倒入冷藏的肉馅儿搅拌均匀…………
总之很成功,家人也都爱❤️❤️❤️

茴香饺子来啦!🎉🎉🎉_菜谱厨艺

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回帖
1楼
博士后 闲鱼majia319

好吃

: 谢谢你们昨晚的建议❤️
2楼
博士后 闲鱼majia319

茴香、芹菜都很吃油,拌馅可以稍肥一点

: 嗯嗯,我茴香先用油拌了😄
3楼
三级讲师

好能干呀,样子像馄饨

: 是的,我妈买成馄饨皮了😂
4楼
博士 🐟:wanerdou1987

从来没吃过🤤🤤🤤

: 可以尝试一下,我也是第一次吃
5楼
高中三年级 就爱逛市场
我家一般吃包子
: 下次我来试试包包子😄
6楼
博士后

楼主做的不错。我们这种的包法是馄饨😀

: 对的,母上大人买错皮子了😂
7楼
研究实习员

这个的味道和烧卤菜用的一粒粒的小茴香是一样嘛?

: 没吃过你说的那种茴香呢😄
: 完全不是一个东西啦,味道一点儿不像!一般好像只有北京人吃茴香饺子,我感觉啊,有股中药味儿,我家只有我不爱吃
回复 : 哈哈,了解了,我还以为是同一个东西的籽和叶
回复 : 不过你这么说。。。。他们很可能是一个植物的不同部位,嘿嘿,要不怎么名字差不多
: 是一种植物,专门做菜吃的嫩枝叶叫茴香菜,专门结种的就长籽叫小茴香
回复 : 那味道应该也差不多吧,我挺喜欢小茴香籽味道的。哎呀,改天大胆试试楼主这款茴香饺子了
8楼
博士后

皮薄馅大

: 自家人吃,都是怎么馅儿多怎么包😂
9楼
博士后

看着就香

: 嗯,尝试成功😂
抱歉,作者被扔进小黑屋反省中
11楼
高中一年级

你包饺子的方法跟我包混沌一样的

: 是的,确实是馄饨皮😂
12楼
研究生二年级

茴香很神奇,爱的人很爱,不爱的简直不能忍

13楼
大学四年级

好味

: 尝试成功撒花🎉
14楼
研究生二年级 岂能事事如愿,但求无愧于心。

好棒!皮薄馅多。

15楼
高中三年级

哇好历害这速度,一看就很好吃流口水了

16楼
博士后

是不是南方人都这么包饺子?可这是馄饨的包法呀?

: 我母上大人买成馄饨皮了😂
回复 : 我男人家就这么包的,非说这才是饺子,一度迷惑到底谁傻?
回复 : 哈哈哈哈哈😂
: 皖南紧靠南京、我们这种包法就叫饺子😂
17楼
初中一年级

看着就好吃😊隔着屏幕都闻到香味了

18楼
大学一年级

听说好吃还没实践过

19楼
二级讲师 我就是不骑白马爱开黄车的取精人
这不是馄饨咩?不过无所谓啦,味道好就OK啦!!这馄饨包得,技术真是不赖啊!!
: 哈哈哈哈哈😂,母上大人买成馄饨皮了
20楼
副研究员

超喜欢吃茴香馅儿的

: 就是被坛友们种草的😄
回复 : 我只在北方吃过,吃了一次就爱的不要不要的,还有芹菜馅,豆角馅,西葫芦肉都好好吃
回复 : 😂你适合生活在北方
回复 : 不不不,南方更多美食,我是打死也不去北方生活了,太干燥我受不了
回复 : 😂
21楼
大学二年级

看起来就很好吃

: 谢谢❤️❤️❤️
22楼
百姓 加油!明天也是那么美好。

在我肚子饿的时候看到这个,我下班吃饭去。

23楼
博士后

你这包的难道不是茴香陷馄饨么

: 是的,你说得没错😂
24楼
大学三年级

天哪!好像回到儿时,我长在大家庭,我们家包馄饨就是用这样的匾~楼主家也有十几二十来人吧

: 这个匾是母上大人从老家带过来的😂,我家5口人
26楼
一级助教

美滋滋。

27楼
一级助教

以前不喜欢吃茴香,这两年突然爱上了,好馋。

28楼
大学二年级

这个包法不是饺子吧、我们叫云吞、😄

: 嗯,我妈买成馄饨皮了😂
29楼
研究生一年级

肉放多了,下次可以少放点

30楼
高中三年级 one more time

茴香饺子和饼子都特别好吃❤,茴香就是喜欢的爱得不行。不爱的就说别人一股花大姐味。哈哈哈😄

: 哈哈哈哈哈😂,花大姐味儿,这形容👍