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17楼
研究生二年级
悠然紫苏
粘手,所以都给用面包机揉
2020-04-30 10:49:49
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8楼
大学三年级
四喜肉丸子
不完全按方子,看状态
15楼
大学四年级
彩云间c
刚开始是沾手的,揉出筋就不沾了
13楼
研究生一年级
lion329619
我手揉了几次,没出膜,放弃了,直接买了厨师机,做出来的确实柔软,现在反而是火候掌握不了,前天土司刚出炉,倒出来,觉得不错,三秒钟的时间跟漏气一样瘪了,那个心塞啊!
6楼
辅导员
一念清荷
如果是初学,肯定按着配方来啊。没有面包机,一直麒麟臂。刚开始和,是会有点粘手,各种鸡蛋液,面粉,粘在手上,强迫症表示,刚开始的时候真是难以言表的不舒服。但是和匀以后就顺畅了。我的经验是,稀一点的面出膜快。
1楼
大学二年级
看了又看999
面粉吸水性差异很大,看状态
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