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第一次做花胶，应该是这样的么

初中三年级 发布于 2020-03-08 14:41:12 回帖: 18 | 评论: 26 | 查看: -
放了红枣枸杞和椰汁，炖锅隔水炖四个半小时，成品是应该这样的吗，感觉跟别人炖的样子不一样呢……
第一次做花胶，应该是这样的么
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19楼
研究生一年级 笑看人生

这是我炖的

第一次做花胶，应该是这样的么_补品

2020-03-08 22:16:02
: 好棒，我的炖出来好多油
回复 : 不应该有油啊，你如果加牛奶或者椰汁炖，不要一开始就放，可以先炖好花胶，把牛奶或椰汁温热再混一起。不过我觉得花胶不适合做甜品，有点腥，更适合煲汤
回复 : 我下次就准备试试咸版的，甜的实在是受不了
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6楼
辅导员
这样子像做排骨前焯水浮起的泡沫，有点影响食欲
10楼
硕士
吃不惯那个味道……
8楼
副研究员
不是很像，我还以为是花胶瘦肉汤呢，我不知道怎么做，但是我吃的都是这样子的花胶汤，感觉不会那么浑浊
4楼
研究生二年级
像麦片。
12楼
幼儿园小班
牛奶炖花胶
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