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要不要来颗牛轧糖?

高中一年级 发布于 2015-07-07 10:57:13 回帖: 17 | 评论: 0 | 查看: -

根据网上流传的做法,超级简单版本,真的一次成功!

1楼
初中一年级

呼唤教程

2楼
初中二年级
引用1楼 呼唤教程

同求。

楼主
3楼
高中一年级

用奶粉和棉花糖加花生的做法,微波炉加热,百度下,我也是百度来的。

4楼
硕士 我不买 只欣赏

不错

5楼
初中三年级

我也看过教程,但是一直没有自己做,怕失误了

7楼
高中三年级 翡翠南红绿松玩家,V信 candy87871

楼主厉害,这都可以拿出去卖了、、

8楼
小学四年级

围观

9楼
小学四年级

求教程

11楼
高中二年级

小时候的最爱

12楼
大学四年级

好棒哦。总感觉那么一大片牛轧糖是不是得用锤子锤,哈哈哈

13楼
高中二年级

表示也用棉花糖做过牛轧糖,非常简单,一次成功。奶味香浓,花生酥脆,关键还很有嚼头。
用微波炉 或者 电饭煲 或者 烤箱 都可以~

不记得是在哪看到的方子,大致比例为:
白色棉花糖150g (我用的洛基山棉花糖或者白雪公主棉花糖)
炒熟的花生仁150g (我是在炒货店买的原味炒花生,自己剥壳)
全脂奶粉100g (我用的雀巢,不是甜奶粉呦,棉花糖已经够甜了)
黄油30g (我用的安佳有盐黄油,有一点点咸不会甜的腻歪)

步骤很简单:
1.把棉花糖和黄油放进 微波炉 或者 电饭煲 或者 烤箱 加热到融化状态 (貌似用有不粘涂层的锅也可以,跟电饭锅内胆一样,但是火候太难控制,棉花糖容易焦)
2.把奶粉倒进去混合搅匀,再把花生仁倒进去混合搅匀 (过程中如果棉花糖变硬搅不动了就再次步骤1回下温)
3把混合物倒在不粘硅油纸上(烤箱烤饼干用的那种,一点都不粘),趁热用擀面杖擀平,揭开油纸用刀切块即成

14楼
高中二年级

想要抹茶口味的就加点抹茶粉(宇治抹茶),想要可可口味的就加点可可粉(好时可可粉),不想用花生的还可以换成等量杏仁或者芝麻或者其它(烘熟或炒熟)

楼主
15楼
高中一年级

搅拌的过程最费劲

16楼
初中二年级 我不是败家喵!不是!!

卖相很好啊,很想吃

17楼
博士后 人间有味是清欢

好好吃的样子