昨天的笋子最后的下落

博士后 发布于 2020-04-03 08:49:17 回帖: 20 | 评论: 8 | 查看: -

剥笋洗净,切小块抄水和羊肚菌鸡肉一起,上炖锅慢炖4小时,早上打开锅盖,一锅鲜汤就好了。

昨天的笋子最后的下落_美食

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回帖
1楼
高中三年级
流口水,美味
2楼
高中三年级
看着就很鲜美~~~~
3楼
大学四年级
昨天也买了笋来炖鸡,非常鲜美
: 现在就是吃笋的季节啊。
回复 : 之前在市场买笋,有的菜贩说现在笋子不当季,会苦,弄得我纠结了好几天,最后还是忍不住买了,结果一点都不苦,汤水非常鲜甜
4楼
大学一年级

看着就超鲜

5楼
研究生一年级

想吃!

7楼
举人 笑傲江湖

笋子焖饭也好吃。我还做了酸笋有点暴殄天物的感觉。

8楼
辅导员

我也去超市买点笋去,看到的时候还怕不会弄。

9楼
大学四年级
中午做油焖春笋😄
10楼
研究生一年级

你的汤好清亮

11楼
二级助教 轻舟已过万重山。

好想吃呀

12楼
助理研究员

最后的下落😂不明

13楼
大学二年级

请教楼主,我们这现在鲜冬笋和鲜春笋同时存在,冬笋不焯水炖排骨都是香甜的,可是春笋怎么苦的没法吃,应该怎么做才不苦呀

: 我是厨房小白,不知道呀
回复 : 春笋出头的不好吃,涩,楼主的那种笋,未播开前是黑的这种,不太好吃,我们老家笋很多。有的笋品种不好苦涩。
14楼
研究生一年级

看着好馋

15楼
研究生一年级

中午刚吃的😄

昨天的笋子最后的下落_美食

16楼
博士 随遇而安,处之泰然。

买的雷笋折腾了老半天还是麻嘴巴,放弃了

: 买笋还要新鲜的,不新鲜的笋很难吃,晒笋干菜也是要新鲜的笋晒出来好吃
: 雷笋要焯水的,加盐煮10分钟
回复 : 新鲜的,大概不太会处理
回复 : 谢谢,焯水了,只是没有加盐,下次加盐试试。
17楼
研究生一年级

看着就好安逸呀

18楼
大学一年级

上次买了一个剥出来不知道哪里不能吃,扔了😂我这边好贵,28一公斤,我就那样扔了几十块钱

19楼
大学三年级 爱美食美物美景 V信 Zfwasd

我今天做了笋红烧猪蹄

20楼
三级讲师

口水…………