看到好多坛友都说鱼胶不知道怎么吃或者说泡发太麻烦~
一直觉得有点奇怪,你们买的,没有切小条吗?一般是整个当菜肴的,才需要泡发吧?
我们这边最常吃的做法:抓一小把,(一般第一次吃会下多点,)图二这种小条二十条左右,洗洗,然后放炖盅,放几块排骨或者放个鸡腿,一碗半开水,划重点:炖盅内要加热水。然后隔水炖锅自动炖三小时左右,放盐就可以吃了。
我是不喜欢姜,所以连姜都不放,正常都会丢几片姜片下去。
可能没吃过一开始吃会有点腥吧,不过也看鱼胶种类,我这次吃的是大耳赤嘴胶,腥味不重。
还有一种吃法是放红枣枸杞冰糖的,甜的,我怕腻,很少吃。也是一样的,都洗干净放炖盅放热水隔水炖就好了。
超级简单的做法啊!不喜欢的一开始就吃少一点嘛,慢慢会觉得很好吃吖!吃完嘴巴都是黏黏的,胶质超好吖~对皮肤真的很好吖
特别是孕中期还有坐月子,哺乳期,真的一定要吃鱼胶。这种时期可以吃好点的。
我哺乳期吃,一般两三天吃一次,反正一吃完鱼胶,那天奶水都会特别多。
生完宝宝后还有两次因为妇科问题去看医生,做检查都没什么问题,医生也没开药,直接说让我吃点鱼胶,吃了也有效果。
平时一般每个月来完大姨妈会连续吃鱼胶三四天。我来大姨妈会头晕腿软肚子胀,但如果勤快点吃,基本下次来,不适会减轻很多。
对了,还有宝宝咳嗽,炖白花胶给宝宝吃,很有效。
而且一斤可以吃很久啦,我这么大一袋才一斤,一个人吃的话怎么也够吃半年了。
我在吃鱼胶,我老公在捣鼓生腌蟛蜞,它还有个文艺的名字:礼云。让我又爱又怕的小螃蟹,生腌几天后来吃,那个味道~啧啧啧~可是现在环境不好,又特别怕有寄生虫。每次看别人吃,馋的口水直流,最后还是忍不住动手😂每次吃都是抱着死就死吧,吃完再说的决心🤣额,跑题了~
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