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高中三年级 发布于 2023-11-21 18:23:40 回帖: 28 | 评论: 38 | 查看: -

今天分享好吃的,妈妈做的红薯干,纯手工不添加

今天分享好吃的,妈妈做的红薯干,纯手工不添加_美食

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回帖
1楼
高中二年级
小时候邻居家院子里晒得红薯干都被我们这些孩子偷吃了,自己晒得好吃
: 是的,小时候冬天喜欢吃这个,读书也会带几块在包里
2楼
研究生一年级

不知道是不是吃的姿势不对,我每次吃红薯干都觉得噎得慌,导致现在越来越不爱吃,也不想,也不买了

: 有的太干了,就会这样
3楼
博士后

真好啊,想起来以前偷吃奶奶晒的红薯干的日子

4楼
博士

特别喜欢吃

5楼
大学三年级

可以卖吗?

: 这个没卖过耶
: 这种自己妈妈做的看着都好吃
回复 : 是的,没有炕糊
6楼
三级讲师

哇,纯天然无添加。吃过山东的同学带的,好吃,还有白霜。

: 是的,好吃停不下来
7楼
高中三年级

这个自己做很简单,我妈妈每年做

: 是的,今年妈妈做的特别好
匿名人士312205
8楼
匿名人士312205

一看这个就不由自主太阳穴疼😂

9楼
辅导员

费腮帮子

: 嗯,你可以自己蒸熟放凉切片,然后晒八成干,这样就很好吃,就是保质期短因为还有水分。农民晒的那种为了放久都会晒得很干,吃得的时候用水煮,饥饿年代的充饥食品。
: 八成干粘牙,这个吃了上瘾,小时候没少吃,我姐过年回老家还会去村里人家里😂
回复 :
回复 : 看品种,我们本地的地瓜晒了不会。我妈她们老一辈喜欢这种硬邦邦的地瓜干,然后加水煮。我们年轻的都是晒两天八成干直接开吃,当零食。
10楼
辅导员

我可爱吃这个。网上买的都加糖了。

: 卖的话,我想买一点。
11楼
大学四年级

小时候才吃到过,现在都吃不到了。还有红薯片也超级好吃。

12楼
大学二年级

这题我会,因为我也有我妈晒的

今天分享好吃的,妈妈做的红薯干,纯手工不添加_美食

13楼
初中一年级

黄山的红薯干出名的

14楼
辅导员 一花一草一世界.

想吃,外面那种单独包装的挺难吃的,油汪汪又甜腻腻,就想找原生态晒干的。

: 不好吃,太甜腻了或者炸的油
15楼
大学一年级

怎么做?我想自己,做一下试试

: 煮熟了在热锅上炕,(我们这边有土灶)
回复 : 炕是放在锅子里还是锅盖上?
回复 : 都可以
16楼
研究生二年级

这得蒸熟以后晒吧?

: 对,晒或者热锅上炕
回复 : 没吃过这样的,感觉一定很好吃
17楼
大学二年级

这种最好吃

18楼
初中一年级

我同事的妈每年都给她寄,我们跟着沾光。

19楼
大学四年级

我今天刚晒好一份,这个自己在家也能做,吃着放心。

: 是的,无添加
21楼
百姓 18k金各类翡翠宝石钻石镶嵌

是不是湖南人😬红薯片

22楼
大学三年级

好像自己晒的都会偏硬,买的那种很软很糯很甜的不知道怎么做出来的

: 晒半干,然后放dou里wu,wu出糖分,你看23楼,我婆婆做的,葡萄糖返出来就像涂了白面😂
回复 : 好牛
: 要挑黄心的红薯,煮熟再晒,不要晒太干,感觉有点韧就好了,软软的很甜很好吃。
回复 : dou是什么??
回复 : 哈哈,我也说不明白,百度 威海纸斗
回复 : 晒半干去捂出糖分,怎样才能保证不发霉?福建要是不晒干就会发霉
回复 : 不一定,福建太潮了
回复 : 倒不是潮,我想到地瓜干差不多都是冬季做的,福建冬天温度高所以容易发霉,山东比较低相当于冰箱冷藏了所以能做得很好。
23楼
三级讲师

看看我老家的,胶东地瓜干

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: 这种一看就好吃
: 白的是什么
回复 : 地瓜自己本身的葡萄糖,我们叫白霜
: 我小时候吃的是这种
: 看着就好吃,安逸安逸
回复 : 是糖霜,我们本地晒的柿子干也会有白霜,有的外地人来买不清楚情况总觉得是发霉😅
24楼

厉害厉害(ง •̀_•́)ง

25楼
二级助教 普通人,两个娃,分享日常和学习。

羡慕这个年龄还有妈妈做的红薯干吃,😂我妈自从离开家乡就把这些技能丢了,偶尔做个家乡的美食也是半桶水那种

26楼
硕士 夏虫不可语冰 不与傻子论长短

真好……我这里叫地瓜干儿,一个地瓜=一个地瓜干儿,不切的😂

27楼
三级讲师 常在坛子走,哪能不湿鞋

我看网上有博主做,要三蒸三晒

匿名人士230226
28楼
匿名人士230226

拼多多上买个晒网,烟薯蒸熟,去皮切片晒就行,可惜没等我收获就被老公吃了大半

29楼
大学二年级

我妈妈也给我做了,没这么干,好吃