有姐妹说想了解下制作过程。我简单说明下好了。准备的食材：普通面粉（菜场有），酵母粉（安琪的，超市有），酵母和面粉比例我是凭感觉放的，多做几次就有数了。还有碎肉和姜，加点料酒和盐拌匀。酵母要放在温水里化开，静置五分钟就可加到面粉里了，接着揉面，这是个力气活，要做到三光，面光，手光，盆光。面团包好放进冰箱发酵一晚,至两倍大就可以了。然后象包子一样包好，头朝下放进平底锅煎至金黄，放一点水，水没过生煎一半的位置，盖上锅盖，烧至水干，闷一会儿。最后散上葱花和芝麻，完成了！打字好累啊！
