工具/原料:沉香原料、直尺、打粉机(视情况而定)、粘粉和水、线香机、平整干净的板子。
什么样的香才算好香?实际上,线香在制作过程中,几乎没有秘密,是个极其传统,极其简单的手艺活,以我认知,任何人在有沉香粉、粘粉、纯净水的状态下,甚至不需要借助任何工具,都可以制作出一支很棒的线香。核心的秘密只有两点,一是原料是否足够高级与纯净,二是配比是否合理。
沉香放进打粉机磨粉
专业制作线香一般分为七个步骤: 原料分级、清洗、合香、制香、测试、包装、储存。 但顶级的香不能制作完成后立即使用,要时间退粘和醇化才可以使用,否则用沉水红土做出来的香,近距离闻也会刺鼻。
打出来的粉,香粉一般打到80目,这次我们打到100目。
精心制作而成的各类沉香线香,韵味高雅,使用方便,是居家养生的首选,在熏烧时沉香的有益物质得到充分的释放,比直接使用品香原材料熏烧的性价比更高,并可与香插、香盒等多种形式搭配使用既简单又美观。另外沉香线香礼盒也是馈赠亲友不错的选择。
原料分级
此环节最重要的是确保香材百分百的“纯净”。需要在原材料里将同产区的原料进行精细分类,所以耗时较长。
过滤出来的粉要称一下克重,这样的流程主要是要知道跟粘粉比例混合多少一起调配。
▍清 洗
这是成本最高的环节,十公斤红土清洗完后,只剩六公斤原料可以捞出来使用,清洗后的泥沙至少2公斤,损耗较大,如果按此比例沙子也可能卖到数百。
添加粘粉
▍合 香
再好的香,也需要和合,原因是层次会更丰富完美,与直接熏烧不同,线香讲究的是味道的层次变化以及留香、凝香、飘香的时间。例如红土为主的香品醇厚宁静,海南为主的清甜纯净。然后,将香粉和粘粉按一定比例(尽量控制在15%—20%之间)混合,像搓面团一样搓。注意水不要加太多,加多了需要更多的香粉,会很浪费。
▍制 香
很多人在选择香品时会在乎手工与机制,客观来讲,只有在调香的时候会全手工制作。正式制作时都会采用机制,但机制的原因与成本无关,而与品质有关,因为不同的配方,需要不同的直径才可以把味道发挥到极致,手工无法确保。“搓面团”搓完以后就可以开始做线香,这个比较简单方便,大批量做一般都会机器。
▍测 试
第一批香在设备里制作完成后,必须经过测试味道与层次是否与初衷相吻合后再微调,才能进行批量制作,另一点需检验否可以顺利点燃,并且中途不会熄灭。把挤出来的线香放在一块平整干净的板子上,将挤出弯曲不直的香理平摆直,整齐排列,并用铁尺裁出长短一致的线香。
▍包装与储存
线香包装必须干燥、缓震,也是储存所需要的,纯天然的香在优质的包装里,随着年月,就像红酒、普洱,越陈越香。
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