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高中一年级 发布于 2024-01-14 11:06:07 回帖: 17 | 评论: 25 | 查看: -

从奶奶寿宴上拿回来的。这个怎么做啊,它咋蒸熟以后不变形呢?

从奶奶寿宴上拿回来的。这个怎么做啊,它咋蒸熟以后不变形呢?_美食

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回帖
楼主
1楼
高中一年级

拿了好多,分给邻居们20来个,老公这边的亲戚们30来个。这个里面还有馅呢!

: 这个挻好吃的,我婆婆80的时候也买过,我一直以为就是好看,结果一吃是惊喜啊。
回复 : 是的,好看也好吃!
2楼
大学一年级 知名做白日梦专家°

🫣建议您了解一下胶东花饽饽…

: 啊,好的,我搜搜。我们这里没有这个
: 就是山东的花饽饽
3楼
研究生二年级

花馍是吧,我在纪录片里看到过,好吃吗?

: 好吃,里面有馅,而且馅还不同
匿名人士310249
4楼
匿名人士310249

我们那儿这个快失传了,我小时候喜事都有这个。

5楼
初中二年级

我老家也有,过寿,生日替代蛋糕了

从奶奶寿宴上拿回来的。这个怎么做啊,它咋蒸熟以后不变形呢?_美食

: 有这谁还买生日蛋糕啊
: 黄色这个元宝没有馅,我昨天没抢上,我弟弟全拿走了。
: 黄色的是玉米面的不?
回复 : 也是白面,可能是南瓜和的面。
6楼
大学三年级

山东花馍吧,已经是省级非遗了,确实手艺了得,我山东同事的妈妈经常不间断给她做点花样馒头,超级羡慕。

: 不知道它叫啥啊,我们就说是寿桃
7楼
二级讲师

真好看

: 是的,有点舍不得咬
8楼

这是花饽饽,一般都是专门的店做的。

: 哦哦,原来叫花饽饽
9楼
初中一年级

这就是山东花饽饽

10楼
博士后 咸鱼会员名:sure335

好好看

11楼
高中一年级

我外公的手艺只传承给我妈

12楼
大学二年级

山东青岛胶东特色

13楼
博士 别因为梦见桃花笑了,就以为春天来了。

山东沿海。我们这过寿都吃这个,传统习俗,如果是过寿,就叫“寿桃”。如果是过年,就叫花饽饽。

: 那它是白面粉做的么?咋熟了不炸裂或者塌陷呢?
回复 : 是白面做的呀,和面的时候,水适当少放一点。不过,我们北方自己家做馒头、本来也不塌陷也不炸裂,所以我不太明白你说的馒头会塌陷是什么情况😳
回复 : 就是蒸熟了它爆炸了啊,或者歪扭了
回复 : 那是面团没揉好。
回复 : 那就是面得硬点?
回复 : 对,以前我娘家过年时要做好多花馒头,和面特别硬,揉面很累,有时就会让家里的男性帮忙揉面。
回复 : 哦哦,谢谢!回头试试
14楼

据说以前是植物无毒上色,不知道现在是怎么做的

: 细思极恐系列
: 用菠菜汁胡萝卜汁红火龙果汁等等和面,但不知道是不是全部都这样做。
回复 : 我就是觉得外面买的不知道用啥做的才想着自己做做,咱自己在家弄起码知道放了什么东西,干净卫生
回复 : 肯定不是,试过植物汁,暗。不会这么鲜艳。
回复 : 是的,颜色没这么重
15楼
大学四年级 遇到谁,拥有哪件宝贝,与其说是机缘巧合不如说是命中注定。

老家河北

这种桃子的基础版,我是会做的,小的时候好像是做生日还是什么时候做的,还有石榴

当时的 颜色用的是,玉米芯弄湿蘸点红纸,吃的啥,我是把那块皮撕掉的


16楼
助理研究员 修行就是修正自己错误的观念

我们小时候叫寿桃,现在确实好久没见过了

17楼
高中三年级

因为上网搜无糖的寿桃包,某宝给我推了这个,才知道有胶东花饽饽这么好看的面食!作为老广还是第一次见识,赶紧买了。上周五爸爸过70生日时带去酒楼让上菜后帮忙蒸熟,很喜庆也好吃,面粉用料扎实,麦香味~爸妈吃得很开心

从奶奶寿宴上拿回来的。这个怎么做啊,它咋蒸熟以后不变形呢?_美食