😎中午买了羊排，试了一个菜谱。先泡出血水，再焯水一分钟去血沫，放入锅里加开水，放姜片，两三片花椒（去膻味）煮一小时。煮好后，汤加点葱花喝。羊排捞出来放进锅里，用油煎黄两面，加点生抽，孜然粉，盐，芝麻炒香。
一咬下去，我的妈呀！😤😤虽然我这辈子没吃过树皮，但这羊肉坚韧不屈，咬不断，跟树皮有得一拼！我吃了个寂寞，而且羊肉汤还有膻味！😡我在想，煮的方法不对❌？选的肉不对？还是羊肉的品质不好！？
🥶🥶北方的伙伴说他们煮羊肉从来不放乱七八糟的调味料，直接清水煮，出来就是柔软的口感。我无法想象，真是羡慕得不行！
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊，请问大家，你们有什么煮羊肉出膻味的好秘诀吗？
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