有一种美味只深刻于记忆当中。
70后的农村烧那种大灶，用搪瓷缸装上食材放锅堂余火里煨，拿出来时食物透烂非常入味！
我出生后没奶水只能喝米汤拌糖，面黄肌瘦，为了增加营养腌了咸鹅用来煨稀饭。绝对吃一次就终身难忘的味道！记得当时还想吃里面的鹅肉，但他们不给我吃，心里着急又说不出话来……
多年以后我跟我妈说想吃小时候的咸鹅稀饭，我妈都惊呆了，说那时候的我才几个月大，居然记得。
后来做了几次，根本不是那个味儿。找不到自家散养的大鹅了更找不到灶堂余火。
这几天突然又想起，然后各种搜索咸鹅又怕撒敌敌畏不敢买，不知道哪里还可以买到正宗散养的大鹅？自己腌制
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