楼主忘掉写标题!
高中二年级 发布于 2023-03-20 20:50:22 回帖: 19 | 评论: 5 | 查看: -

上周末去肇庆鼎湖附近溜达,在水库附近摘了野菜(鼠曲草,正是季节,很嫩的),一直没空折腾。
昨儿上白云山看禾雀花,居然发现花丛边上也有,摘了些回家,下午开工蒸好,味道不错(就是下手重了,甜了点😅)

上周末去肇庆鼎湖附近溜达,在水库附近摘了野菜(鼠曲草,正是季节,很嫩的),一直没..._生活

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回帖
1楼
研究生二年级

哇来了来了 原来这就是鼠曲草 😋看起来好好吃

3楼
研究生一年级

前几天路边看到以为是野菜草,原来可以吃的啊

4楼
大学四年级

这俩放一起蒸?没吃过😍😍

5楼
研究实习员
鼠曲草在长江流域特别是江浙沪一带多人采来做饼,广府地区很少人采来吃的
: 这边大多用艾草
: 都一样采了做的,各有味道
6楼
博士后

这种我一直以为是没用的野草

7楼
研究生一年级 总相信日后,始终会见面。

我们叫艾糍

8楼
解元

我们这儿可能叫草花,拿来做做清明果/啵啵果,只是现在买到的清明果很少用草花做了,没那味道了

9楼
博士后 咸鱼

我们叫艾青。就是做青团用的

10楼
硕士 闲鱼闲置翡翠亏出 shanghaishanghai007

正确字是 清明粿 就是这东西做的 真材实料的话很好吃 可惜网上买了几次成品都不行。 去江浙地带这个时候会有小吃店做,如果遇到好吃的那种会让你一辈子都想再吃,做起来有点麻烦,煮汁烧芡忒费力了

11楼
研究生二年级

小时候就是在田埂边和水塘边上,奶奶会去摘来做清明粿。好吃,也就清明这段时间才有。

: 对,过了就老了,今年雨水少,没那么嫩,刚冒芽儿的时候最嫩了
12楼
研究生二年级

我们乡下这草到处都是,从没有人摘,原来是能吃的

14楼
高中二年级

做鼠壳粿呀,潮汕人路过

15楼

哇⊙ω⊙我也想吃

16楼

这个可以做青团

17楼
高中二年级

我就想知道鼠曲草中间冒出来的那个花也可以食用吗?

18楼
百姓

我就浙江呀。第一次听说这个。我家这边都是用艾草做清明粿的

楼主
19楼
高中二年级

这玩意,去年我在拼多多上买过,家里阿姨是湖南邵阳的,做的是包肉带辣味的,也挺好吃。
清明前,未打雷前出的艾草做艾糍也好吃,野生的味道浓,种植的差些。
我是懒人,往年摘了回来不是妈妈做,就是小弟媳做,我后面负责吃就好了😁。样子不好看,但是味道还不错!