给大家分享一下牛油曲奇饼的制作,只要搞个烤箱,京东买不贵的!
花一点小钱,一点时间,提高生活品质和情趣,人生苦短啊~
烹制方法
材料:黄油(80g)、糖霜(20g)、白糖(20g)、淡奶油(60g)、普通面粉(120g)、玉米淀粉(8g)、盐(少许)
1 黄油室温搅打均匀(不需打发)。
2 依次加入白糖、糖霜、盐,每次必须搅拌均匀才可加入下一项。
3 淡奶油分三次加入,每次必须搅拌均匀。
4 面粉与淀粉混合后筛入奶油中,用硅胶刮刀搅拌至无粉状。
5 面糊放入裱花袋,中号曲奇嘴将曲奇挤在烤盘上。
6 烤箱预热,180℃上下火烤20分钟。