跟着坛子里姐妹学卤鸭货

大学三年级 发布于 2022-04-17 20:49:36 回帖: 12 | 评论: 21 | 查看: -

之前太忙几乎不怎么下厨,我突然觉得好像发掘了新的潜能呢。
一边啃一边看电视,来,老公,翻个面抱着我

跟着坛子里姐妹学卤鸭货_厨艺

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回帖
1楼
初中一年级

为好吃好学的姐妹点个赞😍

2楼
博士后

我也喜欢

: 喜欢我老公还是喜欢鸭脚😁
回复 : 男人有好吃的重要?
3楼
小学五年级 你可以骗我的感情、但是不能骗我的钱、我可以有很多感情钱却有限

亲配料是随意吗?

: 过程超简单,小白可上手。鸭货焯水洗净,然后每4斤鸭货兑1瓶啤酒+2瓶矿泉水,老抽生抽料酒盐若干,再一碟子冰糖花椒八角桂皮香叶干辣椒生姜片,中火炖40分钟,时常搅拌,最后收汁,晾凉后入冰箱稍作冰镇。鸭胗鸭心焯水后需打花刀否则难入味。
: 全文复制之前姐妹发的配料
: 谢谢
4楼
研究实习员

收藏了,等解封去买鸭货

: 京东下单,1kg一袋,两袋刚好。有鸭头、鸭翅、鸭脖、鸭脚可供选择
: 我这也是隔离在家闲的瞎琢磨,都是网购
回复 : 是京东的开化农特产馆吗?
: 我买的温氏
5楼
百姓 血雨探花花满城 三千花灯等一人

炒个糖色颜色会更好看

6楼
大学一年级

我也干过这事,味道还行,就是有点费劲,按说明书做的😂不同食材不能一起下,我就一个种类一个种类下,第二次做也都一起扔里了

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: 你这个看着色泽比较诱人呀
回复 : 炒的糖色,放水的时候炸的噼里啪啦的
7楼
三级讲师

好巧哦,我今天也做了

跟着坛子里姐妹学卤鸭货_厨艺

: 这个颜色好绝,看起来就好吃
: 看起来好吃😋
回复 : 最后大火收汁挂糖颜色就上来了
回复 : ❤️❤️
: 我是不是得多放一点老抽?
回复 : 再多放一点点,最主要的是水放多了,只要没过三分之二的水或者啤酒就好了,我是全部放的啤酒,没加一滴水😄
: 这个做的漂亮
8楼
初中一年级

一看就会 一做就废

9楼
二级助教 16年精品翡翠店佳人美玉,微18975240236

我也想吃,鼓动我家大厨做

10楼
高中二年级

收藏了,好厉害👍

11楼
大学三年级

看完我也想吃

12楼
书生

我已经第4锅了哈哈哈,每次两锅,每锅7斤。然后我自己只吃到了三四斤。。。鸭头鸭心鸭锁骨太美味了

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