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炖燕窝有啥技巧不？

大学三年级 发布于 2023-01-07 17:49:55 回帖: 13 | 评论: 11 | 查看: -
校长家的燕窝到了～因为母上大人刚做了个小手术所以买一些燕窝给滋补一下。 第一次炖没经验，网上看了一些教程，但感觉没底。有木有大神给一些注意事项啥的，万谢～
炖燕窝有啥技巧不？ 炖燕窝有啥技巧不？ 炖燕窝有啥技巧不？
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14楼
幼儿园大班

现在还能买吗

2023-01-09 20:08:28
: 可以，不过没双十一划算，不过等不了双十一了
我来评论一下
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9楼
博士后
泡发再炖
12楼
高中三年级
泡发好，最主要做好隔水炖
6楼
二级讲师
如果用牛奶炖，口感是脆的。
4楼
硕士
泡一天，拆散了，隔水炖，大火开转小火20分钟。炖久了容易化水，多做几次就能掌握火候了。
13楼
大学一年级
换三次水泡，泡发撕开挑毛，当然有的不用挑。最后一次加的水可以倒出一部分了炖，炖25分钟后可以加红枣，冰糖。我一般最后3分钟喜欢加牛奶或者椰奶。