咬春

高中二年级 发布于 2023-02-04 20:39:01 回帖: 9 | 评论: 10 | 查看: -

三口人吃个应景儿,

咬春_厨艺美食

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回帖
1楼
辅导员

春饼怎么做的呀?

: 面一半烫一半正常。分好剂子盖保鲜膜醒一会。六个或八个剂子中间刷油酥按一块,擀成要的大小,烙,两面翻,好的先起几张下来,最后剩的几张一块出锅起开来。
回复 : 这个正常是指凉水和面吗
回复 : 谢谢 回头做来试试
回复 : 对。一半是烫面,另一半就是直饮水和面。
2楼
大学一年级 远离多巴胺,追逐内啡肽

这个皮薄薄的怎么做的呀

3楼
助理研究员
皮子好薄
4楼
百姓

面粉和水的比例多少?醒多久?

: 水的比例模糊,就是正常和面的量。醒半小时。
5楼
辅导员

我第一次知道躲春咬春 😂 是每年都有吗

: 躲春是跟属相有关吧。吃春饼就是咬春。出外溜达散步就是踏春。
回复 : 哦哦,原来如此
6楼
二级助教

立春和正月十五连着了

: 明天吃汤圆。有主题最好了,知道吃啥。
7楼
百姓 珠宝从业者

哈哈,我家叫打春

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8楼
博士后

好厉害啊

9楼
研究生一年级

饼皮好棒