匿名人士106232

丸龟制面的猪软骨做法?

匿名人士106232 发布于 2022-04-17 21:02:46 回帖: 3 | 评论: 1 | 查看: -

特别爱丸龟制面的猪软骨,尤其那根软骨炖的软软糯糯,于是京东下单了黑猪软骨,刚自己做的,高压锅炖了1.5小时,肉都快飞了,软骨还是不够软糯呢,有没有会做的,指导一下

丸龟制面的猪软骨做法?_厨艺

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回帖
1楼
高中一年级

会不会高压锅漏气了,我也跟你一样,以前能做出软软的软骨,最近不行了,怎么也炖不烂,我怀疑是锅的问题

2楼
硕士 闲鱼闲置翡翠亏出 shanghaishanghai007

可能加过工业调料。你看有的生肉写着调理的字,加的不知道什么玩意,连骨头都做的软乎乎,肉也糟烂。自己家做不出来的

匿名人士129302 : 这个说法靠谱
匿名人士443232
3楼
匿名人士443232

这个问题去下厨房问比较好,另外说工业调料的我只能说是不下厨房压根不会做饭了。不用高压锅用隔水炖的锅我啥都不放都能给大棒骨上的软骨顿成果冻状。高压锅快,不代表它就万能了,小火微压慢炖的效果不是高压锅能炖出来的